鲑科鱼饲料的生产方法和鲑科鱼饲料

摘要

本发明涉及一种生产鱼饲料的方法,该鱼饲料包含鱼制品和标准的饲料成分和鱼饲料制品。在同其他饲料成分混合和进一步加工之前,先将含有甲酸的二甲酸铵,钠或钾或他们的混合物加到鱼制品中。最终的鱼饲料优选含有饲料总量的0.3至2.5重量%的甲酸盐。

说明书

本发明涉及一种生产鲑科鱼饲料的方法，例如大西洋鲑鱼或虹鳟鱼，它包括加工鱼制品和标准的饲料成分。本发明也包含含有鱼制品和标准饲料成分的鱼饲料。

在水产养殖业中不断地研究改进的饲料，这种饲料能提高增长率，饲料利用和蛋白质及脂肪的消化率等。在动物饲料领域中，已知有几种型式的添加剂加到饲料中后能提高例如猪和小猪的增长率。在这些添加剂中，有未公开的专利申请书PCT/NO96/00114中阐述的各种型式的甲酸盐。但是，发现在鱼饲料中加入甲酸盐没有影响。

本发明的主要目的是得到包含鱼制品的改进的鱼饲料，这种饲料能提高鱼的增长率，蛋白质和脂肪的消化率和饲料利用率。

本发明的另一个目的是得到鲑科鱼用的改进的饲料，例如大西洋鲑鱼和虹鳟鱼。

本发明还有一个目的是得到一种鱼饲料，它能利用应用于动物饲料中的饲料添加剂的正效应。

根据前述申请书中所阐述的从包含有甲酸盐的动物饲料所得到的正结果，发明者开始组合一种包含有鱼制品和标准鱼饲料成分的鱼饲料，然后结合进少量各种型式的甲酸盐和/或甲酸。然后将这种饲料喂养在淡水中的大西洋鲑鱼鱼种。鱼制品可以是鱼粉或鱼油，通常用于鱼饲料中的鱼下脚料(fish remains)和鱼糜。

所用的甲酸盐包含二甲酸盐，甲酸钠，甲酸铵和甲酸钾。也可以用这些甲酸盐的混合物，可以添加或不添加甲酸。发现二甲酸钾同甲酸混合是特别有用。

所用的膳食如下：

一份膳食含有1重量％的85％的甲酸(正对照，PC)，三份膳食含有1.3重量％的不同的甲酸盐，和一份膳食没有甲酸(负对照，NC)。

这些试验的结果是令人失望的，因为，用含有甲酸盐或甲酸的饲料喂养的鲑鱼鱼种相比那些用负对照膳食的鲑鱼鱼种，其增长率要低。但是，也记录到某些正结果。当膳食中含有甲酸盐或甲酸时，记录到的蛋白质和脂肪消化率较高。

较低的增长和饲料摄入是由于加入了甲酸或甲酸盐，而较高的营养物消化率表明这些膳食的较低的饲料利用效率是由于摄入饲料较少而不是由于降低营养物的消化率或其他因素影响了营养物的利用效率。减少饲料消耗的主要原因可能是由于酸化饲料的味道。

对于负影响，特别是增长率，发明者开始寻找新的加入添加剂的方法，这最终看来有某些正效应。研究了在生产饲料的不同阶段加入添加剂的不同的生产饲料的方法。最有希望的方法是添加剂加入到鱼制品中应在这些鱼制品同最终饲料中的其他成分进一步加工之前进行。甲酸盐可以加到鱼原料中，例如在鱼粉或鱼油等饲料中间体的贮藏或加工中加入。

制作了一组新的膳食，它包含相应的负对照膳食和正对照膳食，以及含有二甲酸盐的膳食，这些二甲酸盐和甲酸先加到鱼制品中，然后用传统的方法进一步加工成鱼饲料。用这些膳食喂养在海水中的大西洋鲑鱼。令人惊奇地发现这些含有二甲酸盐的新的膳食比对照膳食有了提高的增长率。在这些试验中，也记录到含有甲酸盐的膳食有较高的能和蛋白质消化率。

因此发现可以制作包含有鱼制品和标准饲料成分的改进的鱼饲料，方法是在同其他饲料成分进一步加工和混合之前，先把二甲酸的铵，钠或钾盐，甲酸或他们的混合物加到鱼制品中。

加入到鱼制品中的二甲酸盐的优选量，在同其他饲料成分混合和加工之前是1-5重量％，按总的饲料重量计，甲酸盐的量是0.3-0.5重量％。优选使用的鱼制品是鱼粉，优选使用的二甲酸盐是二甲酸钾。

这种包含有鱼制品和标准饲料成分的新的改进的饲料含有至少一种鱼制品成分，这种鱼制品成分在同其他饲料成分混合之前，已经加入进二甲酸的铵，钠，或钾盐或他们的混合物。这种新的饲料按饲料总量计优选含有0.3-2.5重量％的甲酸盐和/或甲酸。

本发明的范围和特征在所附权利要求书中有规定。

以下实施例对本发明进一步作阐述和说明。实施例1

本实施例显示出当用含有和不含有甲酸盐和甲酸的不同型式的膳食喂养对淡水中的大西洋鲑鱼鱼种的影响。鲑鱼的平均重量为30克，分布在有淡水的15m³玻璃纤维槽中。每一槽含有约200尾鱼，每一槽中的总重量是6千克。试验时的平均温度约9℃。

膳食是用双螺杆挤压机生产的。甲酸和甲酸盐是在膳食挤压之前加入的。所有配制的产品都是挤压稳定的。甲酸(85％)是在混合过程中喷到糊状物中的，加入的量为1重量％。甲酸盐加入的量是1.3重量％，以便得到如从甲酸得到的相当量的甲酸盐。膳食有一种是不含任何甲酸的负对照物(NC)，一种是含有甲酸的正对照物(PC)(膳食1)，以及三种含有不同甲酸盐的膳食。全部膳食都是基于含有鱼粉，鱼油，磨碎的小麦，可消化淀粉，色素，矿物质和维生素的同样的粉碎混合物。全部膳食中都加有85毫克/公斤的氧化钇(Y₂O₃)作为消化率的指示剂。

实验中使用了以下的膳食，表1。表1

膳食编号添加剂加入量％甲酸盐％干物质％1234甲酸甲酸盐1甲酸盐2甲酸盐311.31.31.30.740.770.930.8093.893.893.893.8

所用甲酸盐的组成如表2表2

成分甲酸盐1甲酸盐2甲酸盐3二甲酸钾四甲酸三钠二甲酸钠甲酸钙水硅酸盐总甲酸盐88％10.50.51.068.249.324.624.60.51.069.049.317.232.00.51.071.9

干膳食的化学组成如表3。表3

营养物干丸中含量％蛋白质脂肪NFE灰分水指示剂51.224.315.58.56.285ppm

用自动喂料机将干饲料喂鱼，第一期是自由进食，第二期根据生物量等能进食。以15分钟间隔每天24小时喂鱼。饲料摄入计算是根据每天收集的剩余饲料。饲料摄入量是分配的饲料和收集到饲料之间的差额。在第二期末，用Austreng(1978)和Maynard(1978)的方法测定膳食脂肪和蛋白质的表观消化率。鲑鱼的重量为40至65克，平均为50克。实验期间无死亡。

表4中列出了第一期和第二期的比增长率(SGR)和在同一期中每天以克计的增重(WI)。表4

膳食膳食号比增长率1％比增长率2％总比增长率％增重-1克/天增重-2克/天负对照正对照甲酸盐-1甲酸盐-2甲酸盐-3512340.960.400.430.410.531.040.730.760.990.550.5811.144.274.624.245.6713.637.667.95

鲑鱼的增长在第一期中比第二期中缓慢。用没有甲酸的饲料喂养的鱼比含有甲酸(正对照)或甲酸盐的饲料喂养的鱼，其增长情况较好。膳食中含有酸化的饲料时实验期中饲料摄入量明显下降。用负对照膳食喂养的鱼，在第二期每尾鱼平均消耗11.9克饲料，而用含有甲酸盐或甲酸的膳食喂养的点，每尾鱼平均消耗饲料分别为8.2克和8.1克。

记录到的脂肪和蛋白质的消化率％以及第一期和第二期中的饲料转化率(FCR)列于表5中。表5

膳食膳食号蛋白质消化率％脂肪消化率％饲料转化率-1饲料转化率-2负对照正对照甲酸盐-1甲酸盐-2甲酸盐-35123489.9391.5590.9397.0397.7497.131.142.382.182.191.990.871.061.03

用含有甲酸盐或甲酸的膳食喂养的鱼，其蛋白质消化率明显高于用负对照膳食喂养的鱼。实施例2

在鱼粉生产前(一天)(F1)或饲料生产前(F2)将二甲酸钾加到饲料中。试验用大西洋鲑鱼，起始重量约650克，喂养80天。鱼分布在含有海水的1立方米的玻璃纤维槽中，每一槽中有24尾鱼。鱼以每15分钟间隔一天24小时自由进食喂养。试验分为三期，分别为28天，28天和24天。鱼的喂养重复三次，任意进食并记录每天的饲料丧失。试验中有一个是不添加甲酸盐的对照膳食。膳食是用双螺杆挤压机生产的。全部干成分都在挤压前混合一起，油是在流化床上干燥后加入的。

试验中所用甲酸盐的成分列于表6中。

                           表6

成分甲酸盐-4％二甲酸钾水硅酸盐总甲酸盐98.70.30.168.3鱼饲料的近似成分见表7：

                         表7

成分标准加甲酸盐-4粗蛋白质％水％灰分％脂肪％盐(NaCl)％总挥发性氮％钾％甲酸盐-4％75.24.59.710.40.770.121.3075.24.811.08.80.810.142.22.7

实验用膳食的成分和分析的化学物含量列于表8和表9中，所有数字均为％。

                                表8

成分对照F-1F-2标准鱼粉加甲酸类的鱼粉鱼油小麦水甲酸盐维生素预混合物矿物质预混合物色素49.68024.8520.34.400.50.20.07049.8325.6519.44.3500.50.20.0749.98024.818.54.61.34540.50.20.07

                             表9

对照F-1F-2干物质蛋白质脂肪灰分NFE1总能量兆焦耳/公斤96.345.429.66.115.224.894.444.529.76.313.924.496.445.930.76.513.324.8

NFE¹干物质=蛋白质+脂肪+灰分

实验的结果见下表。表10是以克计的开始重量和1至3期末的重量。

                          表10

膳食开始重量一期末重二期末重三期末重对照F-1F-2650.3652.1648831.7835.78161059.01093.31022121913031180

从表10可以看到用含有在饲料生产前将二甲酸盐加到鱼粉中的膳食(F-1)喂养的鲑鱼，其增长明显高于用含有在饲料生产中加入甲酸盐的膳食(F-2)喂养的鱼。后一种膳食的结果实际上比用对照膳食喂养的鱼的增长还较低。这一点证实了实施例1中的结果。

用对照膳食或F-1或F-2膳食喂养的大西洋鲑鱼，其脂肪，蛋白质，干物质，灰分，NFE和总能量的消化率见表11。表11

膳食脂肪蛋白质干物质灰分NFE总能量对照F-1F-296.497.096.390.191.191.077.979.379.13.914.07.235.333.933.788.589.889.5

膳食F-1和F-2的蛋白质，干物质和能量的消化率显著高于对照膳食。灰分的消化率则是F-1比对照和F-2高出约三倍。

以上实验清楚地表明，在饲料生产的哪一阶段将包含甲酸的甲酸盐加入进去，这一点是重要的。为了获得有关增长，脂肪和蛋白质的消化率等以上所述的正结果，将包含甲酸的甲酸盐加入到饲料的鱼制品成分中的时间，应该在将该成分同其他成分一起进一步加工成最终饲料之前进行。加入到鱼制品成分中的甲酸盐和甲酸的量随该成分在最终饲料中的相对量而定。鱼制品的量可在宽的限度内变动，例如为总饲料的20-60重量％。所述的重量，按甲酸盐基础计算，应当是总饲量的0.3-2.5重量％。