一种婴儿高钙磨牙饼干的制备方法

摘要

本发明公开了一种婴儿高钙磨牙饼干的制备方法，具体为：分别取一定量的小麦粉、起酥油、糖、全奶粉、植物油脂、土豆粉、玉米粉、盐贝钙、乳化剂、焦磷酸铁；将称取的植物油脂、糖以及起酥油融化并搅拌均匀，然后加入和面机中；将称取的小麦粉、全奶粉、土豆粉、玉米粉混合过筛，筛入步和面机中，搅拌10‑15分钟，然后将盐贝钙、乳化剂、焦磷酸铁加入，继续搅拌和面，得到面团；将得到的面团使用压面机压成厚度为5‑8mm面饼，然后食用动物饼干模具压制，得到动物形状的面饼；将面饼依次并列放在烤盘上，将烤箱预热至170℃，将烤盘放入烤箱内，烤15‑20分钟，获得高钙磨牙饼干。本发明的解决了现有技术中存在的营养单一、钙和铁含量低的问题。