一种热应激条件下肉鸡营养调控方法

摘要

本发明公开了一种热应激条件下肉鸡营养调控方法，属于生物技术领域，所述热应激条件为温度T≥22℃，关键在于：本方法针对肉鸡在不同高温范围内的应激反应，在不同高温范围内，提供不同的营养物质和具有抗热应激作用的抗热应激药物组合物，即综合利用营养物质的调控作用，消除或降低热应激对肉鸡的影响，以避免胃肠等受损组织的受损或促进胃肠等受损组织的快速修复和抗热应激功能的提高。本发明作为一种基于生理不舒适指数的热应激条件下肉鸡营养调控方法,可以明显缓解高温引起的不良影响，提高肉鸡生产性能和抗应激能力及体重均匀度，降低出栏时的死淘率。

说明书

技术领域

本发明属于生物技术领域，涉及一种热应激条件下肉鸡营养调控方法。

背景技术

热应激是热带亚热带地区畜禽养殖中常见的极端环境因子，鸡又属于 热应激敏感动物，故热应激对养鸡生产存在极为显著的影响。随着肉鸡养 殖业向集约化、规模化饲养方式的发展，热应激对肉鸡的危害越来越严重。 在肉鸡养殖生产中，长期暴露于高温环境肉鸡的胃肠和免疫器官极可能受 到不同程度的破坏，机体内分泌、消化吸收、血液循环、繁殖和免疫性能 等各系统的正常功能失调，因代谢功能紊乱，免疫功能低下导致肉生长缓 慢和易感染大肠杆菌等病原微生物，甚至出现死亡。

目前为止，研究人员有共同认识的是适宜肉鸡生长的温度为第一周以 30～33℃，第二周27～29℃；第三周24～26℃；第四周开始以17～23℃为 宜。鸡舍环境温度升高的过程中，肉鸡首先发生生理代谢紊乱和理化指标 的异常，接着出现组织器官的损伤，甚至威胁生命，为此看来，肉鸡养殖 业急需一种低成本、效果可靠且适于肉鸡养殖生产实际的热应激防控技术。

关于基于生理不舒适指数的热应激条件下肉鸡营养调控方法的研究较 多，但多数研究集中在针对热应激所造成的胃肠道等组织器官损伤或机体 某一功能被破坏等单一因素的防控技术方法研究。这些方法往往是针对急 性高热应激的直接损伤而采取的措施，对于温和型热应激来说，这些措施 往往是成本偏高，影响养殖效益。

发明内容

本发明为了解决上述问题，设计了一种热应激条件下肉鸡营养调控方 法，本方法作用效果明显,可有效提高肉鸡饲料利用率和抗热应激功能及肉 鸡出栏时的体重均匀度，降低肉鸡出栏时的死淘率。

本发明采用的技术手段是：一种热应激条件下肉鸡营养调控方法，所 述热应激条件为温度T≥22℃，关键在于：本方法步骤中包括：

A、实时采集鸡舍内温度T，如果22℃≤T≤25℃时，跳至步骤B；如 果25℃＜T≤30℃，跳至步骤C；如果T＞30℃，跳至步骤D，否则，跳至 步骤E；

B、在肉鸡日粮中添加0.008％～0.012％的大蒜素，同时向饮水中添加 0.23％～0.27％谷氨酰胺，跳至步骤E；

C、按0.08％～0.12％的剂量向肉鸡日粮中添加抗肉鸡热应激的药物组合 物，同时向饮水中添加0.23％～0.27％谷氨酰胺，跳至步骤E；

D、向肉鸡日粮中添加0.08％～0.12％的抗肉鸡热应激的药物组合物，同 时向饮水中添加0.23％～0.27％谷氨酰胺、0.018％～0.022％的Vc，跳至步骤 E；

E、结束。

其中，所述的抗肉鸡热应激的药物组合物中按生药重量份数计量如下：

黄芪30-50份、女贞子30-50份、牡蛎30-50份、酸枣仁10-15份，远 志10-15份、藿香10-15份、莪术10-15份、麦冬10-15份、薏苡仁10-15 份、茯苓10-15份、白术10-15份、半枝莲10-15份、蝉蜕5-10份、桔梗 5-10份。

优选地，所述的步骤B中大蒜素的添加量为0.01％。

优选地，所述的步骤B中谷氨酰胺的添加量为0.25％。

优选地，所述的步骤C中抗肉鸡热应激的药物组合物在肉鸡日粮中的 添加量为0.1％。

优选地，所述的步骤C中谷氨酰胺的添加量为0.25％。

优选地，所述的步骤D中抗肉鸡热应激的药物组合物在肉鸡日粮中的 添加量为0.1％。

优选地，所述的步骤D中谷氨酰胺的添加量为0.25％，Vc为0.02％。

优选地，所述的抗肉鸡热应激的药物组合物中按生药重量份数计量如 下：

黄芪38份、女贞子38份、牡蛎40份、酸枣仁14份，远志14份、藿 香14份、莪术14份、麦冬14份、薏苡仁14份、茯苓14份、白术14份、 半枝莲14份、蝉蜕6份、桔梗6份。

优选地，所述的抗肉鸡热应激的药物组合物中按生药重量份数计量如 下：

黄芪42份、女贞子42份、牡蛎40份、酸枣仁11份，远志11份、藿香 11份、莪术11份、麦冬11份、薏苡仁11份、茯苓11份、白术11份、半枝莲 11份、蝉蜕9份、桔梗9份。

本发明的关键在于：本技术针对肉鸡在不同高温范围内的应激反 应，在不同高温范围内，提供不同的营养物质和具有抗热应激作用的药物 组合物，即综合利用营养物质的调控作用，消除或降低热应激对肉鸡的影 响，以避免胃肠等受损组织的受损或促进胃肠等受损组织的快速修复和抗 热应激功能的提高，另外，热应激肉鸡应用上述两种优选的抗肉鸡热应激 的药物组合物后，肉鸡血清皮质酮、IL-1浓度明显下降，肉鸡体重均匀度 明显提高，肉鸡死淘率降低，二种抗肉鸡热应激的药物组合物均能消除热 应激对肉鸡的影响。

本发明的有益效果是：作为一种基于生理不舒适指数的热应激条件下 肉鸡营养调控方法,可以明显缓解高温引起的不良影响，提高肉鸡生产性能 和抗应激能力及体重均匀度，降低出栏时的死淘率。

具体实施方式

下面结合实验对本发明进行详细说明：

实验一：大蒜素、谷氨酰胺联合应用热应激调控效果

试验设计选择28日龄的健康肉鸡900只，随机平均分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ 三组，Ⅱ、Ⅲ二组肉鸡饲养环境的温度介于22℃～25℃之间，向Ⅲ组肉鸡 日粮中添加0.01％的大蒜素，同时向饮水中添加0.25％谷氨酰胺；Ⅰ组肉鸡 饲养环境的温度介于17～23℃，Ⅰ、Ⅱ组肉鸡日粮和饮水中不添加任何物 质，其他条件均相同，试验期为2周。实验结束时空腹称重，统计体重均 匀度和死淘率。然后每组随机选择5只鸡，采血5ml/只，应用ELISA试剂 盒检测其血清皮质酮、IL-1。

实验结果(见表1)

表1：大蒜素、谷氨酰胺联合应用热应激调控效果

注：同行肩标不同字母表示二者之间有显著性差异(P<0.05)

表1试验结果表明，环境温度22℃～25℃之间时，Ⅱ组肉鸡为适应高 温不利环境而增加代谢强度和产热，血清皮质酮浓度升高(P<0.05)，但热 应激未对肉鸡生长发育和免疫机能产生显著性影响(P>0.05)。Ⅲ组肉鸡血 清皮质酮和IL-1及体重均匀度与Ⅰ组相比，均没有显著性差异(P>0.05)， 但有促进肉鸡生长的趋向。这表明向肉鸡日粮中添加0.01％的大蒜素，同时 向饮水中添加0.25％谷氨酰胺可消除环境热应激(温度为22℃～25℃)对 肉鸡的影响。

实验二：抗肉鸡热应激的药物组合物、谷氨酰胺联合应用热应激调控效果

试验设计选择28日龄的健康肉鸡900只，随机平均分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ 三组，Ⅱ、Ⅲ二组组肉鸡饲养环境的温度介于25～30℃之间，向Ⅲ组肉鸡 日粮中添加0.1％抗肉鸡热应激的药物组合物(组方为黄芪30-50克、女贞子 30-50克、牡蛎30-50克、酸枣仁10-15克，远志10-15克、藿香10-15克、 莪术10-15克、麦冬10-15克、薏苡仁10-15克、茯苓10-15克、白术10-15 克、半枝莲10-15克、蝉蜕5-10克、桔梗5-10克)，同时向饮水中添加0.25％ 谷氨酰胺；Ⅰ组肉鸡饲养环境的温度介于17～23℃，Ⅰ、Ⅱ组肉鸡日粮和饮 水中不添加任何物质。其他条件均相同，试验期为2周，实验结束时空腹 称重，统计体重均匀度和死淘率。然后每组随机选择5只鸡，采血5ml/只， 应用ELISA试剂盒检测其血清皮质酮、IL-1。

实验结果(见表2)

表2：抗应激中药添加剂、谷氨酰胺联合应用热应激调控效果

表2试验结果表明，环境温度25℃～30℃之间时，肉鸡血清皮质酮和 IL-1浓度显著升高(P<0.05)，实验结束时Ⅱ组肉鸡体重均匀度下降。Ⅲ组 肉鸡血清皮质酮和IL-1浓度及体重均匀度与Ⅰ照组相比，均没有显著性差 异(P>0.05)。这表明向肉鸡日粮中添加0.1％抗肉鸡热应激的药物组合物， 同时向饮水中添加0.25％谷氨酰胺可消除环境热应激(温度为25℃～30℃) 对肉鸡的影响。

实验三：抗肉鸡热应激的药物组合物、谷氨酰胺联合应用热应激调控效果

试验设计随机选择28日龄的健康肉鸡40只，分成Ⅰ、Ⅱ二组，Ⅱ 组肉鸡饲养环境的温度高于30℃，向肉鸡日粮中添加0.1％的抗肉鸡热应激 的药物组合物(配方同上)，同时向饮水中添加0.25％谷氨酰胺和0.02％的Vc； Ⅰ组肉鸡饲养环境的温度介于17～23℃，肉鸡日粮和饮水中不添加任何物 质。其他条件均相同，试验期为2周，实验结束时空腹称重，统计体重均 匀度和死淘率。然后每组随机选择5只鸡，采血5ml/只，应用ELISA试剂 盒检测其血清皮质酮、IL-1。

实验结果见表3。

表3：抗应激中药添加剂、谷氨酰胺联合应用热应激调控效果

表3试验结果表明，环境温度高于30℃时，Ⅱ组肉鸡血清皮质酮和IL-1 浓度显著升高及实验结束时肉鸡体重均匀度显著下降(P<0.05)。Ⅲ组肉鸡 血清皮质酮和IL-1浓度及体重均匀度与Ⅰ组肉鸡相比，均没有显著性差异 (P>0.05)。这表明向肉鸡日粮中添加0.1％抗肉鸡热应激的药物组合物，同 时向饮水中添加0.25％谷氨酰胺和0.02％的Vc可消除环境热应激(温度高 于30℃)对肉鸡的影响。