一种产蛋家禽饲料添加剂及产蛋家禽饲料

摘要

本发明公开了一种产蛋家禽饲料添加剂，包含裂殖壶藻的微藻粉，进一步的还可以包含裂殖壶藻与血球藻的微藻粉组合。进一步的，本发明公开了所述产蛋家禽饲料添加剂在产蛋家禽饲料中的应用。通过将本发明的产蛋家禽饲料添加剂加入到基础饲料中做成产蛋家禽饲料用于喂养鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等家禽，有效提高家禽产蛋中的营养成分含量，尤其是提高产蛋中营养成分DHA、EPA和虾青素的含量，极大提高家禽产蛋的保健和营养效果。

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于家禽饲养的产蛋家禽饲料添加剂，属于家禽养殖领域。

背景技术

家禽产蛋是人们日常生活中最常见的饮食食物之一，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌 鹑蛋、鸽子蛋，尤其是鸡蛋，都是人们餐桌上的常见食品。为了提高家禽产蛋的 营养品质，养殖领域的研究人员近年来尝试了各种各样的喂养方法和饲料，改善 的喂养方法通常是通过光照等条件改善家禽的作息时间，从而提高其产蛋率和产 蛋质量，对产蛋中各种营养成分含量影响不大；改善饲料是通过直接在饲料中加 入各种微量元素和矿物盐，例如碳酸钙、碘化钾、微量元素添加剂、氨基酸添加 剂、维生素添加剂等，这种饲料忽视了家禽与人体的生理差异，盲目的增加这些 人造合成性成分并不会促进这些元素在家禽体内的吸收，通常只是作为排泄物排 泄。已有的研究也显示，在产蛋家禽饲料中大量添加这些成分对家禽的产蛋中相 关营养物质含量影响甚微；最近，本领域出现了利用中药来提高蛋鸡产蛋率及蛋 品质的研究，这种饲料改进方法同样没有考虑到家禽的生物特性，盲目的将人用 中药成分使用在家禽上，不仅没有改善家禽的生存质量和产蛋品质，反而出现了 由于生理紊乱导致的家禽死亡和产蛋质量下降、产蛋时间不规律等问题，无法应 用于大规模养殖业。

综合考虑现有技术中存在的缺陷，主要是没有考虑到家禽的生物特性，家禽 作为千年来人类饲养的生物，主要是以植物或者植物加工产物作为食物，其生理 结构，诸如食道、肠道等内壁的绒毛分布、口部的形状、消化系统的演进等都是 对应植物性饲料的，尝试将外源合成成分给家禽吸收只会导致其要么不吸收导致 浪费和提高养殖成本，要么吸收后与消化系统和内分泌系统产生冲突，导致生理 异常，乃至患病和死亡。

发明内容

针对现有技术的缺陷，本发明公开了一种产蛋家禽饲料添加剂，将易于为家 禽消化吸收的植物性饲料成分作为添加剂加入到饲料中，通过家禽类动物的消化 系统进行消化和吸收。本发明的添加剂与常见的产蛋家禽饲料混合组成混合饲料 用于喂养家禽，能显著提高家禽产蛋的营养成分含量，尤其是能够提高营养成分 二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)和抗氧化剂虾青素(Astaxanthin) 的含量。

为实现上述目的，本发明是通过下述技术方案实现的：

一种产蛋家禽饲料添加剂，包含裂殖壶藻的微藻粉。

在本发明的添加剂中，裂殖壶藻是一种生长速度快、便于培养的微藻类生物， 其细胞内具有较高含量的脂肪酸和人和动物体内无法合成的DHA，DHA是一种 重要的营养成分，可有效增进健康和抵御疾病侵扰，同时DHA也是大脑、神经 和视觉细胞中重要的脂肪酸成分，对人体生理功能的正常发挥及多种疾病的防治 有着重要作用，特别是在婴幼儿大脑和视觉系统发育过程中占有十分重要的地位， 已有的研究还证实DHA对人体具有抗凝血、防心血管病，降血脂、防动脉硬化、 健脑增智、抗癌等重要生理功能，有广泛的药用价值。

在本发明的添加剂中，所用的裂殖壶菌微藻可以是天然采集的，为了便于控 制质量，提高DHA含量，优选是在GMP条件下用糖异养发酵制备，含DHA量 在30％～60％(干重)。

为了提高营养价值，进一步的，所述添加剂中还包含血球藻，以质量份数计， 裂殖壶藻:血球藻为(1～30):(1～30)。

在上述成分中，血球藻(也叫雨生红球藻，含0.5％-3.5％的虾青素)含有丰 富的蛋白质、脂质、食用纤维、生物素、纤维素、不饱和脂肪酸、生物活性多糖、 核酸、维生素、微量元素、矿物质、叶酸与叶绿素等成分，其中所含有的虾青素 是一种类胡萝卜素，是胡萝卜素的酮基衍生物，具有良好的抗氧化活性(高于胡 萝卜素和维生素E)，但是血球藻单独使用存在的问题是虾青素难于在家禽内积 累和富集，因此长期以来本领域都尚未有研究尝试将血球藻作为动物饲料。

为了改善裂殖壶藻等在家禽体内的吸收，本发明的产蛋家禽饲料添加剂还包 含螺旋藻，以质量份数计，裂殖壶藻:螺旋藻为(1～30):(1～20)。

其中，螺旋藻含有大量的蛋白，和非常丰富的维生素族群(维生素B1，B2， B5，B6，B11，B12，C，E等)，并且富含多种多种人体必需的微量元素(钙、 镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等)。螺旋藻中所含的叶绿素A有造血净 血功能。螺旋藻中含有γ亚麻酸能促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防 止衰老，并且γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，对 生殖，心血管、呼吸、消化及神经系统起到保护作用。螺旋藻中的多糖能抗辐射 并增强机体免疫力，同时还能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的 生成，有抗衰老的作用，促进婴幼儿健康成长，青少年发育成长期的均衡营养， 维持成年人旺盛的精力，延缓老年人的衰老，减肥、护肤、美容。

同时，螺旋藻中的亚油酸、亚麻酸等经代谢后可转化成具生理活性的DHA、 EPA，克服了传统藻类无法提供EPA的缺陷，从而进一步提高产蛋的营养品质。

不仅如此，更重要的是，螺旋藻的细胞壁很薄，厚度只有40～60μm，而且 是由肽葡聚糖构成的，易被降解消化吸收，采用螺旋藻，其细胞壁能有效包涵血 球藻内的营养成分，尤其是能高度积累和富集裂殖壶藻的DHA，使其在家禽体 内消化系统完成积累富集和吸收。

在此基础上，作为一个改进的技术方案，本发明的产蛋家禽饲料添加剂包含 血球藻和螺旋藻，以质量份数计，血球藻:裂殖壶藻:螺旋藻为(1～30):(1～30): (1～20)。

申请人深入研究了各成分用量在饲料中的效果，优选的，血球藻:裂殖壶藻: 螺旋藻为(1～7):(1～7):(1～5)。

在上述改进的组成中，使用螺旋藻的目的不仅是改善本发明饲料添加剂的营 养组成，更重要的，通过螺旋藻的细胞有效包涵裂殖壶藻和血球藻，使得DHA 和虾青素迅速在家禽体内消化系统完成积累富集和吸收，也就是说通过上述三种 微藻组合使用，用于喂养家禽能使多种营养成分在家禽体内高度富集和消化吸收。

由于本发明的组合物具有上述优势，本发明相应的公开了应用了上述产蛋家 禽饲料添加剂的产蛋家禽饲料，通过将本发明的微藻粉饲料添加剂添加到传统的 产蛋家禽饲料中用于喂养家禽可以使其产蛋富含营养成分DHA+EPA，蛋黄金黄 色，并且蛋清浓，蛋白膜厚牢，含有多种蛋白质、氨基酸、维生素、硒、等营养 成份，对于预防及治疗糖尿病、高血压、中风、心脑血管疾病，脓肿和各类癌症 均有极佳的食疗效果。

在本发明中，上述所称的产蛋家禽饲料是可以喂养家禽的常见基础饲料与产 蛋家禽饲料添加剂的混合物，所喂养的家禽主要是指鸡、鸭、鹅这三种常见家禽 以及鹌鹑、鸽子等，尤其是鸡。

需要注意的是，本发明也可以根据需要用于喂养其它动物，主要是鱼类、贝 类等水生生物，促进其生长和肉制品中的营养成分含量。

本领域技术人员可以得知，对于鸡、鸭、鹅，由于生物品性的区别，每天的 喂食量是不同的，可根据常规喂养经验确定给予家禽的饲料量即可。

优选的，当所述家禽为鸡时，按鸡体重1千克每天喂产蛋家禽饲料50～200 克的标准喂养，更优选按鸡体重1千克每天喂混合饲料75～100克的标准喂养； 当所述家禽为鸭或鹅时，按鸭或鹅体重1千克每天喂产蛋家禽饲料50～400克的 标准喂养，更优选按鸭或鹅体重1千克每天喂混合饲料100～240克的标准喂养。

当单独使用裂殖壶菌时，考虑到鸡鸭等家禽对裂殖壶菌的吸收情况，通常是 按鸡体重1千克每天喂混合饲料80～90克的标准喂养，按鸭体重1千克每天喂 混合饲料150～200克的标准喂养。

上述所提供的喂养方法并非限制性的，根据具体的家禽类型、周龄等，本领 域技术人员可以合理调整饲料的用量。

同样的，喂养的天数(定义为最低喂养天数后生的蛋为DHA保健蛋)也可 以进行实际调整，一般以5～10天为宜。

本发明所公开的应用了上述产蛋家禽饲料添加剂的产蛋家禽饲料，是由基础 饲料和产蛋家禽饲料添加剂混合而成，通常二者的质量份数比为100:(0.5～20)， 优选为100:(3～19)，更优选为100:(8～15)。

本发明所称的基础饲料，指的是本领域已知可用的任何用于喂养家禽的饲料， 例如各种农作物粉料，如玉米粉、大豆粉、花生粉、谷物粉、高粱粉等，还可以 是多种农作物粉料的混合物。

优选的，所用的基础饲料是多种粉料的混合物，以保证饲料能够提供均衡的 养分，包括但不限于下述组成：

所述基础饲料包含玉米粉、麸皮、豆渣、醋渣、贝壳钙粉(又称贝壳粉、贝 壳碳酸钙粉)，各成分的质量份数比为(80～90):(1～5):(1～2):(1～2): (1～2)。

其中，在制备混合饲料时，是将基础饲料粉碎后与产蛋家禽饲料添加剂混合 均匀，以便更容易吸收。

具体的粉碎程度需要考虑到常见家禽的口部特征和消化系统特征，通常基础 饲料中的玉米粉、贝壳钙粉均粉碎到1000～5000目。

其他的成分，麸皮、豆渣、醋渣从市场上采购即可，通常这些成品的目数都 在5000目以内。

具体实施方式

实施例1

(1)取如下重量份的微藻：血球藻5份、裂殖壶菌3份、螺旋藻1份，混合 均匀，组成微藻组合物；

(2)将上述微藻组合物添加至玉米粉和麸皮等质量混合的基础饲料中混合均 匀，组成混合饲料，其中添加量为微藻组合物重量:饲料重量＝7:100；

(3)将混合饲料喂养三黄产蛋土鸡，喂养5天以后产的蛋即为所述的DHA微 藻保健鸡蛋，喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料100克。喂养浙江绍 兴鸭时，标准为按每千克鸭的体重每天喂混合饲料200克。

实施例2

(1)取如下重量份的微藻：血球藻3份、裂殖壶菌2份、螺旋藻1份，然后 混合均匀，组成微藻组合物；

(2)将上述微藻组合物添加至麸皮和豆渣等质量混合的基础饲料中混合均匀， 组成混合饲料，其中添加量为微藻组合物重量:饲料重量＝10:100；

(3)将混合饲料喂养狼三产蛋鸡，喂养7天以后产的蛋即为所述的微藻保健 鸡蛋，喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料120克。当用于喂养高邮鸭 时，标准为按每千克鸭的体重每天喂混合饲料240克。

实施例3

(1)取如下重量份的微藻：血球藻8份、裂殖壶菌5份、螺旋藻2份，

目，然后混合均匀，组成微藻组合物；

(2)将上述微藻组合物添加至基础饲料(基础饲料组成为：玉米粉:麸皮:豆渣: 醋渣:贝壳钙粉＝81:5:2:2:2，目数在1000～2000目)中混合均匀，组成混合饲料， 其中添加量为微藻组合物重量:饲料重量＝5:100；

(3)将混合饲料喂养仙居鸡，喂养8天以后产的蛋即为所述的微藻保健鸡蛋， 喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料100克。喂养鸭时，标准为按每千 克鸭的体重每天喂混合饲料200克。

实施例4

(1)取如下重量份的微藻：血球藻8份、裂殖壶菌5份、螺旋藻1份，然后 混合均匀，组成微藻组合物；

(2)将上述微藻组合物添加至基础饲料(基础饲料组成为：玉米粉:麸皮:豆渣: 醋渣:贝壳钙粉＝86:1:2:1.5:1，目数在2000～2500目)中混合均匀，组成混合饲 料，其中添加量为微藻组合物重量:饲料重量＝10:100；

(3)将混合饲料喂养泰和鸡，喂养8天以后产的蛋即为所述的微藻鸡蛋，喂 养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料50克。喂养鸭时，标准为按每千克 鸭的体重每天喂混合饲料100克。

实施例5

(1)取如下重量份的微藻：血球藻15份、裂殖壶菌5份、螺旋藻1份，然后 混合均匀，组成微藻组合物；

(2)将上述微藻组合物添加至基础饲料(基础饲料组成为：玉米粉:麸皮:豆渣: 醋渣:贝壳钙粉＝86:1:2:1.5:1，目数在2000～2500目)中混合均匀，组成混合饲 料，其中添加量为微藻组合物重量:饲料重量＝5:100；

(3)将混合饲料喂养北京油鸡产蛋鸡，喂养5天以后产的蛋即为所述的微藻 保健鸡蛋。喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料100克。喂养高邮鸭时， 标准为按每千克鸭的体重每天喂混合饲料200克。

实施例6

(1)取如下重量份的微藻：血球藻3份、裂殖壶菌3份，然后混合均匀，组 成微藻组合物；

(2)将上述微藻组合物添加至基础饲料(基础饲料组成为：玉米粉:麸皮:豆渣: 醋渣:贝壳钙粉＝90:5:2:2:2，目数在2000～2500目)中混合均匀，组成混合饲料， 其中添加量为微藻组合物重量:饲料重量＝10:100；

(3)将混合饲料喂养三黄产蛋鸡，喂养8天以后产的蛋即为所述的微藻保健 鸡蛋。喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料150克。喂养绍兴鸭时，标 准为按每千克鸭的体重每天喂混合饲料300克。

实施例7

(1)取如下重量份的微藻：血球藻3份、裂殖壶菌3份、螺旋藻1份，然后 混合均匀，组成微藻组合物；

(2)将上述微藻组合物添加至麸皮饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添 加量为微藻组合物重量:饲料重量＝15:100；

(3)将混合饲料喂养三黄产蛋鸡，喂养10天以后产的蛋即为所述的微藻保健 鸡蛋。喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料150克。喂养标准为按每千 克高邮鸭的体重每天喂混合饲料300克。

实施例8

(1)取如下重量份的微藻：血球藻0.1份、裂殖壶菌3份、螺旋藻0.1份，然 后混合均匀，组成微藻组合物；

(2)将上述微藻组合物添加至玉米粉、麸皮、豆渣等质量混合的基础饲料中 混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为微藻组合物重量:饲料重量＝10:100；

(3)将混合饲料喂养仙居产蛋鸡，喂养8天以后产的蛋即为所述的微藻保健 鸡蛋。喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料150克。喂养标准为按每千 克鸭的体重每天喂混合饲料300克。

实施例9

(1)取如下重量份的微藻：血球藻3份、裂殖壶菌藻0.1份、螺旋藻0.1份， 然后混合均匀，组成微藻组合物；

(2)将上述微藻组合物添加至豆渣饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添 加量为微藻组合物重量:饲料重量＝10:100；

(3)将混合饲料喂养三黄产蛋鸡，喂养8天以后产的蛋即为所述的微藻保健 鸡蛋。喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料150克。喂养标准为按每千 克绍兴鸭的体重每天喂混合饲料300克。

申请人在上述喂养后，检测所得鸡蛋中DHA、虾青素两种主要营养物质的 含量，以鸡蛋重量为单位，其中DHA的含量在50～300mg/100g，虾青素含量为 100-800μg/100g。

实施例10

(1)取如下重量份的微藻：裂殖壶菌藻5份、添加至豆渣饲料中混合均匀， 组成混合饲料，其中添加量为微藻组合物重量:饲料重量＝10:100；

(3)将混合饲料喂养三黄产蛋鸡，喂养10天以后产的蛋即为所述的微藻保健 鸡蛋。喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料90克。喂养标准为按每千 克绍兴鸭的体重每天喂混合饲料200克。

为了研究不同的成分对本发明饲料添加剂的影响，申请人进行了对比实验， 实验设计如下：

实施例11

取如下重量份的微藻粉：血球藻2份、裂殖壶藻3份、螺旋藻1份，混合均 匀，组成微藻粉组合物。

基础饲料组成为：玉米粉:麸皮:豆渣:醋渣:贝壳钙粉＝81:5:2:2:2，目数在 1000～2000目。

将基础饲料与实施例11的微藻粉组合物按照质量份数比100:8混合均匀。

分别取六组产蛋母鸡，每组八只，均为三黄产蛋土鸡，体重1.3～1.5kg，分 别以下述饲料喂养：

一组：采用基础饲料，按鸡体重1千克每天喂饲料200克的标准喂养，连续 喂养7天；

二组：采用本发明实施例11中的混合饲料(但不包括螺旋藻成分和血球藻 成分)，按鸡体重1千克每天喂饲料200克的标准喂养，连续喂养7天；

三组：采用本发明实施例11中的混合饲料(但不包括血球藻成分)，按鸡体 重1千克每天喂饲料200克的标准喂养，连续喂养7天；

四组：采用本发明实施例11中的混合饲料，按鸡体重1千克每天喂饲料200 克的标准喂养，连续喂养7天；

五组：采用本发明实施例11中的混合饲料(但不包括螺旋藻成分)，按鸡体 重1千克每天喂饲料100克的标准喂养，连续喂养8天；

六组：采用本发明实施例11中的混合饲料(但不包括螺旋藻成分)，按鸡体 重1千克每天喂饲料200克的标准喂养，连续喂养7天；

在8天喂养结束后，采集母鸡产蛋，检测鸡蛋中的DHA和虾青素的含量， 以鸡的体重为参照单位，然后每组取平均值，结果如下：

一组：鸡蛋中的DHA含量少于10mg/100g，虾青素含量没有检出。

二组：鸡蛋中的DHA含量约为150mg/100g，虾青素含量没有检出。

三组：鸡蛋中的DHA含量约为180mg/100g，虾青素含量没有检出。

四组：鸡蛋中的DHA含量约为180mg/100g，虾青素含量约350μg/100g。蛋 清浓，蛋白膜厚，蛋黄是金红色。

五组：鸡蛋中的DHA含量约为100mg/100g，虾青素含量约200μg/100g。蛋 清浓，蛋白膜厚，蛋黄是金红色。

六组鸡蛋中的DHA含量约为150mg/100g，虾青素含量约300μg/100g。蛋清 浓，蛋白膜厚，蛋黄是金红色。

由上述数据可见，本发明的饲料用于喂养家禽显著提高了产蛋中的DHA和 虾青素和蛋白的含量，提高了鸡蛋的营养品质。