含蜗牛粘液提取物的组合物及其制造工艺

摘要

本发明涉及一种含蜗牛粘液提取物的组合物，包含以下组分：0.1-1.0wt％的蜗牛粘液提取物，0.1-1.0wt％的元宝枫花粉提取物，0.1-1.0wt％的维生素C，0.1-1.0wt％的山梨酸钾，45-70wt％的凝胶物质，5-30wt％的崩解剂，5-25wt％的粘结剂；其中所述的凝胶物质为卡拉胶和琼脂，并且卡拉胶和琼脂的质量比为5∶5-6∶4。本发明所述的含蜗牛粘液提取物的组合物不仅可以作为果蔬面膜机自动化成膜，而且其易溶解、成膜性好；而且作为片剂或沸腾片溶解在水中可以作为饮料饮用。

说明书

技术领域

本发明涉及保健用食品的技术领域，更具体地说，本发明涉及一种含蜗牛粘液提取物的组合物及其制造工艺。

背景技术

蜗牛粘液提取物主要含有胶原蛋白、弹力蛋白、尿囊素和葡(萄)糖醛酸等组分。其中的胶原蛋白是皮肤重要结缔组织成分，与弹力蛋白共同架构完整皮肤，具有保持水分的功效；而弹力蛋白为保持皮肤组织的弹性蛋白，当年龄增长时，皮肤失去弹性产生皱纹，适当补充弹力蛋白可防止皱纹提早出现，并减少紫外线对皮肤的伤害。其中的尿囊素能够帮助对抗自由基，具保湿、伤口愈合、抗发炎、刺激细胞再生及舒缓的作用；而葡(萄)糖醛酸能够加速细胞再生、减少皮肤皱纹及疤痕，还能去除肤色暗沉，淡化色斑以及抵抗自由基对皮肤的破坏。蜗牛分泌的黏液含天然尿囊素、钙、甘醇酸、骨胶原、蛋白质和维生素等制作化妆品必不可少的材料。蜗牛粘液提取物还具有抗氧化和抗炎的作用，是一种天然绿色的抗氧化剂，能够杀死皮肤上的某些细菌。正因为如此蜗牛粘液提取物可以应用于化妆品或者保健食品等领域中。此外，现有技术中也公开了不少含有蜗牛提取物相关的保健和化妆用品，例如CN101999658A公开了一种金橘蜗牛营养颗粒，用于增加能量，恢复血糖。CN102793655A公开了一种应用蜗牛粘液提取物的再生修复面膜液及其制备方法，其能够改善敏感肌肤，能温和有效地抑制痤疮以及暗沉等的出现，能够有效美白润肤，延缓皮肤的衰老；但是其需要浸渍在无纺布中使用，而不能利用家用果蔬面膜机自动成膜使用比较麻烦；而且其中含有非绿色物质的组分例如1，3-丁二醇以及EDTA二钠等，另外所述面膜的抗氧化、抗炎性能也有待提高。CN103126909A公开了一种片状面膜及其制造工艺，其将面膜制成沸腾片，可直接加到液体里，解决了粘壁和溶解慢的问题，而且溶解后的粘度低，实现了自流平成膜；但是申请人发现其中的含盐量较高，与蜗牛粘液提取物复配时，成膜性较差，而且在该体系中申请人发现蜗牛粘液的抗氧化性也很难发挥，其强抗氧化以及去斑的功效并不显著；而且由于口感差，抗氧化性能有限，也不适合于作为保健食品食用。

发明内容

为了解决现有技术中所存在的上述技术问题，本发明的目的在于提供一种含蜗牛粘液提取物的组合物及其制造工艺。本发明所述的含蜗牛粘液提取物的组合物不仅可以作为果蔬面膜机自动化成膜，而且其易溶解、成膜性好；而且作为片剂或沸腾片溶解在水中可以作为饮料饮用。

为了解决上述技术问题，本发明采用了以下技术方案：

一种含蜗牛粘液提取物的组合物，其特征在于：包含以下组分：0.1-1.0wt％的蜗牛粘液提取物，0.1-1.0wt％的元宝枫花粉提取物，0.1-1.0wt％的维生素C，0.1-1.0wt％的山梨酸钾，45-70wt％的凝胶物质，5-30wt％的崩解剂，5-25wt％的粘结剂；其中所述的凝胶物质为卡拉胶和琼脂，并且卡拉胶和琼脂的质量比为5∶5-6∶4。

其中，所述崩解剂选自干淀粉、羧甲基淀粉钠、低取代羟丙基纤维素、交联聚乙烯吡咯烷酮、交联羧甲基纤维素钠或沸腾崩解剂。其中所述沸腾崩解剂包括选自碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸钙、碳酸镁和碳酸钠的一种成分，和选自柠檬酸、苹果酸和酒石酸的一种组分。

其中，所述粘结剂为微晶纤维素和麦芽糊精的混合物，并且微晶纤维素的含量为5-15wt％，麦芽糊精的含量为5-10wt％。

其中，所述组合物还可以含有其它常规成分，例如作为固体饮料使用时，为了提高口感可以含有一种糖或糖醇，所述的糖或糖醇可以选自右旋糖、蔗糖、甘露糖醇、山梨醇、乳糖、麦芽糖醇等。例如作为面膜使用还可以含有爽滑剂，例如硬脂酸镁、硬脂酸，以及防腐剂等。

本发明的第二方面还涉及上述含蜗牛粘液提取物的组合物的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将上述各组分原料按照配比加入混匀机内，混合搅拌均匀并进行细化，得到粒度小于200μm的混合料；

(2)然后在模具中，对所述混合料在压力为10～60KN的条件下进行压片得到组合物片剂。

与现有技术相比，本发明所述的含蜗牛粘液提取物的组合物具有以下有益的技术效果：

本发明所述的含蜗牛粘液提取物的组合物通过对组分的组成和配比设计，使得其可以同时作为固体饮料和面膜使用。而且通过蜗牛粘液提取物、元宝枫花粉提取物以及维生素C的协同作用，能够更好的发挥抗自由基氧化、去斑以及去皱的效果。

具体实施方式

下面将结合具体的实施例对本发明所述的含蜗牛粘液提取物的组合物及其制造工艺进行详细描述，但具体实施例不作为对本发明专利的限定。

本发明所述的含蜗牛粘液提取物的组合物，包含以下组分：0.1-1.0wt％的蜗牛粘液提取物，0.1-1.0wt％的元宝枫花粉提取物，0.1-1.0wt％的维生素C，0.1-1.0wt％的山梨酸钾，25-35wt％的卡拉胶，20-25wt％的琼脂，8-15wt％的微晶纤维素，5-10wt％的麦芽糊精，5-30wt％的崩解剂；其中所述的凝胶物质为卡拉胶和琼脂的质量比为5∶5-6∶4。所述含蜗牛粘液提取物的组合物的片剂通过包括以下步骤的方法制备得到：首先，将上述各组分原料按照配比加入混匀机内，混合搅拌均匀并进行细化，得到粒度小于100μm的混合料；然后在模具中，对所述混合料在压力为10～60KN的条件下进行压片得到组合物片剂。所述组合物片剂的重量一般为1.0～1.2g，硬度为2.5～3.5kg/mm，脆硬度小于0.01％。现有技术中通常在常温下进行混料细化以及压制过程。所述组合物片剂作为固体饮料使用时需要进行灭菌处理，然而申请人意外地发现，所述混合细化以及压制过程均在-5～-10℃进行时，只需采取低照度的紫外线辐射(需要在120～150nm波长较短的紫外线条件下，照度仅需要0.5～1.0 mWcm^-2)，即能使得混合物片剂中的虫卵以及细菌灭活，并将产品的微生物含量控制在安全范围内(小于1000个菌落总数/克)。而如果在常温下(5-40℃)进行混料细化以及压制，利用短波紫外线杀菌时，照度需要达到50～75 mWcm^-2的辐照量才能使得所述组合物片剂中的微生物含量控制在小于1000个菌落总数/克的范围内，但如此的辐照量，将会导致本申请所述的组合物片剂的活性和功能显著降低(例如对DPPH自由基的抗氧化性能至少降低50％)。在本发明中，蜗牛粘液提取物属于本领域已知的产品，而所述的元宝枫花粉提取物由以下方法制备得到：(1)将收集的元宝枫花粉在真空条件下干燥；(2)将干燥后的花粉放入超音速气流粉碎机内进行粉碎，在0～-10℃的条件下，利用CO₂超音速气流将花粉进行破壁处理；(3)破壁处理后的花粉，以纯净水为提取溶剂，进行超声提取，花粉与纯净水的料液质量比为1∶10，超声功率为30-50W，超声时间为30-60 min，温度为10-20℃，然后离心获得提取液；沉淀部分重新提取1次，离心，合并上清液，蒸发得到浓缩液；(4)对所述浓缩液进行醇沉、静置、离心分离、蒸发浓缩，干燥粉碎得到上述元宝枫花粉提取物。

实施例1

本实施例涉及一种含蜗牛粘液提取物的组合物片剂，其包括以下组分：卡拉胶：30wt％，琼脂：25wt％，碳酸氢钠：24wt％，柠檬酸：8wt％，微晶纤维素：8wt％，麦芽糊精：4wt％，山梨酸钾：0.5wt％，维生素C：0.2wt％，元宝枫花粉提取物：0.2wt％，蜗牛分泌物：0.1wt％。首先，将上述各组分原料按照配比加入混匀机内，混合搅拌均匀并进行细化，得到粒度小于100μm的混合料；然后在模具中，对所述混合料在压力为30KN的条件下进行压片得到组合物片剂。所述组合物片剂的重量一般为1.0～1.2g，硬度为2.5～3.5kg/mm，脆硬度小于0.01％。

比较例1

本比较例涉及一种含蜗牛粘液提取物的组合物片剂，其包括以下组分：卡拉胶：30wt％，琼脂：25wt％，碳酸氢钠：24wt％，柠檬酸：8wt％，微晶纤维素：8wt％，麦芽糊精：4wt％，山梨酸钾0.5wt％，元宝枫花粉提取物：0.2wt％，蜗牛分泌物：0.3wt％。首先，将上述各组分原料按照配比加入混匀机内，混合搅拌均匀并进行细化，得到粒度小于100μm的混合料；然后在模具中，对所述混合料在压力为30KN的条件下进行压片得到组合物片剂。所述组合物片剂的重量一般为1.0～1.2g，硬度为2.5～3.5kg/mm，脆硬度小于0.01％。

比较例2

本比较例涉及一种含蜗牛粘液提取物的组合物片剂，其包括以下组分：卡拉胶：30wt％，琼脂：25wt％，碳酸氢钠：24wt％，柠檬酸：8wt％，微晶纤维素：8wt％，麦芽糊精：4wt％，山梨酸钾0.5wt％，维生素C：0.2wt％，蜗牛分泌物：0.3wt％。首先，将上述各组分原料按照配比加入混匀机内，混合搅拌均匀并进行细化，得到粒度小于100tm的混合料；然后在模具中，对所述混合料在压力为30KN的条件下进行压片得到组合物片剂。所述组合物片剂的重量一般为1.0～1.2g，硬度为2.5～3.5kg/mm，脆硬度小于0.01％。

比较例3

本比较例涉及一种含蜗牛粘液提取物的组合物片剂，其包括以下组分：卡拉胶：30wt％，琼脂：25wt％，碳酸氢钠：24wt％，柠檬酸：8wt％，微晶纤维素：8wt％，麦芽糊精：4wt％，山梨酸钾0.5wt％，蜗牛分泌物：0.5wt％。首先，将上述各组分原料按照配比加入混匀机内，混合搅拌均匀并进行细化，得到粒度小于100μm的混合料；然后在模具中，对所述混合料在压力为30KN的条件下进行压片得到组合物片剂。所述组合物片剂的重量一般为1.0～1.2g，硬度为2.5～3.5kg/mm，脆硬度小于0.01％。

比较例4

本比较例涉及一种含蜗牛粘液提取物的组合物片剂，其包括以下组分：卡拉胶：30wt％，琼脂：25.4wt％，碳酸氢钠：24wt％，柠檬酸：8wt％，微晶纤维素：8wt％，麦芽糊精：4wt％，山梨酸钾0.5wt％，蜗牛分泌物：0.1wt％。首先，将上述各组分原料按照配比加入混匀机内，混合搅拌均匀并进行细化，得到粒度小于100μm的混合料；然后在模具中，对所述混合料在压力为30KN的条件下进行压片得到组合物片剂。所述组合物片剂的重量一般为1.0～1.2g，硬度为2.5～3.5kg/mm，脆硬度小于0.01％。

比较例5

本比较例涉及一种含蜗牛粘液提取物的组合物片剂，其包括以下组分：卡拉胶：30wt％，琼脂：25.3wt％，碳酸氢钠：24wt％，柠檬酸：8wt％，微晶纤维素：8wt％，麦芽糊精：4wt％，山梨酸钾0.5wt％，维生素C：0.2wt％，蜗牛分泌物：0.1wt％。首先，将上述各组分原料按照配比加入混匀机内，混合搅拌均匀并进行细化，得到粒度小于100μm的混合料；然后在模具中，对所述混合料在压力为30KN的条件下进行压片得到组合物片剂。所述组合物片剂的重量一般为1.0～1.2g，硬度为2.5～3.5kg/mm，脆硬度小于0.01％。

比较例6

本比较例涉及一种含蜗牛粘液提取物的组合物片剂，其包括以下组分：卡拉胶：30wt％，琼脂：25wt％，碳酸氢钠：24wt％，柠檬酸：8wt％，微晶纤维素：8wt％，麦芽糊精：4wt％，山梨酸钾：0.5wt％，维生素C：0.2wt％，银杏花粉提取物：0.2wt％，蜗牛分泌物：0.1wt％。首先，将上述各组分原料按照配比加入混匀机内，混合搅拌均匀并进行细化，得到粒度小于100μm的混合料；然后在模具中，对所述混合料在压力为30KN的条件下进行压片得到组合物片剂。所述组合物片剂的重量一般为1.0～1.2g，硬度为2.5～3.5kg/mm，脆硬度小于0.01％。所述的银杏花粉提取物由以下方法制备得到：(1)将收集的银杏花粉在真空条件下干燥；(2)将干燥后的花粉放入超音速气流粉碎机内进行粉碎，在0～-10℃的条件下，利用CO₂超音速气流将花粉进行破壁处理；(3)破壁处理后的花粉，以纯净水为提取溶剂，进行超声提取，花粉与纯净水的料液质量比为1∶10，超声功率为30-50W，超声时间为30-60min，温度为10-20℃，然后离心获得提取液；沉淀部分重新提取1次，离心，合并上清液，蒸发得到浓缩液；(4)对所述浓缩液进行醇沉、静置、离心分离、蒸发浓缩，干燥粉碎得到上述银杏花粉提取物。

实施例以及比较例面膜的使用效果对比实验

试验对象为面部伴有黑头和/或暗斑的女性人群，考察的试用对象为840例，年龄为18～45岁，分为实施例1：120例(A1组)，比较例1：120例(B组)，比较例2：120例(C组)，比较例3：120例(D组)，比较例4：120例(E组)，比较例5：120例(F组)，比较例6：120例(G组)。各组中年龄分布均衡，排除了年龄的影响。

使用方法：采用上述组合物片剂利用家用果蔬面膜机制成片状面膜(每次使用组合物片剂一片，重量为1.0～1.2g)。洗净面部，将面膜敷于脸上，30分钟后揭下面膜，洗净，每天晚上睡觉前敷一次，连续使用二周。

效果标准：

(1)显效：皮肤细腻，黑头或暗斑显著减少(需要减少量大于10％)，并且颜色变淡(肉眼可见个数的30％以上颜色变淡)。

(2)有效：肉眼可见的黑头或暗斑数量有所减少(需要减少量大于10％)；或者肉眼可见的黑头或暗斑虽未减少，但整体颜色变淡(需要30％以上颜色变淡)；仅满足其中之一。

(3)无效：肉眼可见的黑头或暗斑数量减少量不明显(减少量小于10％)，并且整体颜色未见变淡(颜色变淡数量为30％以下)。

使用效果如表1所示：

表1使用效果

组别例数显效有效无效总有效率A1组12023514661.7％B组12010367438.3％C组1206387636.7％

D组12013604760.8％E组1203209719.2％F组12021510314.2％G组1204199719.2％

另外，通过蜗牛粘液提取物、元宝枫花粉提取物以及维生素C各自和组合使用时对DPPH自由基的抗氧化试验也表明，三者共同使用时才能有效发挥抗自由基氧化的氧化作用；而组合维生素C以及蜗牛粘液提取物二者联合使用时，甚至降低了其DPPH自由基的抗氧化作用；组合使用元宝枫花粉提取物以及蜗牛粘液提取物二者联合使用时，也几乎没有协同作用；而使用其它常用的花粉提取物例如银杏花粉提取物，即使三者联合使用也基本不产生协同作用。可见，在本发明中，只有通过蜗牛粘液提取物、元宝枫花粉提取物以及维生素C三者的协同作用，可以显著降低蜗牛粘液提取物的添加量。

以上所述仅为本发明的优选实施例，不能解释为以此限定本发明的范围，凡在本发明的权利要求书要求保护的范围内所做出的等同的变形和改变的实施方式均在本发明所要求保护的范围内。