一种南美白对虾专用的摄食促进剂及其制备方法

摘要

本发明涉及饲料添加剂，尤其涉及一种南美白对虾专用的摄食促进剂。一种南美白对虾专用的摄食促进剂，包括以下组分：蛋白酶解物、氨基酸复合物、含硫化合物、生物碱和核苷酸。本发明的有益效果为：1）提高养殖效益，效果显著；2）环保，减少水中的浪费，从而减少了水体污染，减少了氮的排放；3）有利于对虾健康，除了促进摄食外，还能增强南美白对虾肝脏机能，提高消化吸收能力，提高饲料利用效率，提高机体渗透压调节的适应力，促进对虾的健康生长；4）使用方便，便于推广；5）安全，成本低。

说明书

技术领域

本发明涉及饲料添加剂，尤其涉及一种南美白对虾专用的摄食促进剂。

背景技术

南美白对虾（Penaeus vannamei），又称白脚对虾，南美白对虾，属节肢动物门，甲壳纲， 十足目，游泳亚目，对虾科，对虾属，其肉质细嫩，肉味鲜美，在世界对虾养殖业中占有重 要位置，与中国对虾，班节对虾并列为当前世界上养殖面积最大、产量最高的三大经济虾类。 近年来，对虾养殖业发展迅速．由传统的自然放养转向高密度集约化养殖，水产饵料的需求 量不断攀升，大量的集约化饲养几乎全靠人工饵料。

南美白对虾专用的摄食促进剂就是能将南美白对虾吸引到饲料周围和引起对虾食欲并促 进其完成吞食饲料过程的物质。摄食促进剂具有以下功能：（1）可使南美白对虾更好地利用 不喜食的植物性蛋白等，充分利用现有资源，缓解动物性蛋白饵料资源紧缺的状况。（2）节 省饲料，降低成本，提高饲料利用率，同时有利于保持良好水质，加入摄食促进剂的饲料， 南美白对虾争相抢食，摄食时间缩短，提高采食率，可节约饲料成本，同时提高饲料在体内 的消化吸收率，可降低饲料系数。（3）它是南美白对虾幼体最理想的开食诱导剂，促使幼体 早开食多摄食，明显提高成活率。（4）投药防病是南美白对虾养殖中的难题，加入摄食促进 剂后对虾能顺利摄食药饵。

发明内容

鉴于此，本发明提供一种效果显著、价格低廉、来源稳定、使用方便的南美白对虾专用 的摄食促进剂。

本发明通过以下方案达到上述目的：

一种南美白对虾专用的摄食促进剂，包括以下组分：蛋白酶解物、氨基酸复合物、含硫 化合物、生物碱和核苷酸。

优选的，一种南美白对虾专用的摄食促进剂，以风干物质量百分比计，包括以下组分： 30%-50%蛋白酶解物、14%-26%氨基酸复合物、8%-12%含硫化合物、15%-25%生物碱和 8%-10%核苷酸。

进一步优选的，一种南美白对虾专用的摄食促进剂，以风干物质量百分比计，包括以下 组分：40%蛋白酶解物、20%氨基酸复合物、10%含硫化合物、20%生物碱和10%核苷酸。

其中，上述的氨基酸复合物为牛磺酸或甘氨酸或谷氨酸中的一种或多种；上述的含硫化 合物为二甲基-β-丙酸噻亭或大蒜素或它们的混合物；上述的生物碱为甜菜碱或盐酸三甲胺 或它们的混合物；上述的核苷酸为肌苷酸或次黄嘌呤核苷酸或它们的混合物。

优选的，一种南美白对虾专用的摄食促进剂，以风干物质量百分比计，包括以下组分： 30-50%蛋白酶解物、8-12%牛磺酸、3-7%甘氨酸，3-7%谷氨酸，8-12%二甲基-β-丙酸噻亭、 15-25%甜菜碱、8-10%肌苷酸。

进一步优选的，一种南美白对虾专用的摄食促进剂，以风干物质量百分比计，包括以下 组分：40%蛋白酶解物、10%牛磺酸、5%甘氨酸、5%谷氨酸、10%二甲基-β-丙酸噻亭、20% 甜菜碱、10%肌苷酸。

其中，以质量百分比计，上述的蛋白酶解物是以30%磷虾粉、30%蚯蚓、20%乌贼内脏、 20%酵母为原料经蛋白酶酶解制备而得。

上述摄食促进剂建议按照质量百分比在饲料中添加0.5%-2%的量来使用。

一种制备上述南美白对虾专用的摄食促进剂的方法，包括将所述摄食促进剂的原料组分 按照上述比例混合均匀后，再经超微粉碎即可，其中，所述蛋白酶解物的制备包括以下步骤：

（1）将经超微粉碎的蛋白酶解物的原料组分加水，搅拌后经胶体磨混合均质；

（2）加入复合蛋白酶分段酶解：第一段酶解复合使用胃蛋白酶、胰酶及风味蛋白酶，搅 拌，恒温反应，温度为50-55度，时间为240-360分钟；第二段酶解用木瓜蛋白酶，温度为 55-60度，时间为180-240分钟；

（4）升高温度至95-97度，反应20-30分钟；

（5）喷雾干燥即得。

进一步的，上述蛋白酶解物的制备包括以下步骤：

（1）将经超微粉碎的蛋白酶解物的原料组分加水，其中原料组分与水的质量比为1:3， 搅拌后经胶体磨混合均质；

（2）加入复合蛋白酶分段酶解：第一段酶解复合使用胃蛋白酶、胰酶及风味蛋白酶，它 们的质量比为2：4：1，酶（E）与底物（S）的质量比为0.3：100，搅拌，恒温反应，温度 为50-55度，时间为240-360分钟；第二段酶解用木瓜蛋白酶，酶（E）与底物（S）的质量 比为0.2：100，温度为55-60度，时间为180-240分钟；每升酶液活性为10万国际单位；

（4）升高温度至95-97度，反应20-30分钟；

（5）喷雾干燥，喷头转速为15000-18000转每分钟，进风口温度200-220度，出风口温 度90-110度，负压100mp。

本发明的有益效果为：

1）提高养殖效益，效果显著：由于本发明南美白对虾专用的摄食促进剂中加入了蛋白酶 解物，富含活性小肽、游离氨基酸、短链脂肪、葡聚糖、甘露寡糖、虾青素、核苷酸、胆固 醇等，除了促进南美白对虾摄食外，还能增强对虾机体免疫抗病力，提高成活率，从而提高 养殖效益，效果显著；

2）环保：由于本发明南美白对虾专用的摄食促进剂中加入了氨基酸混合物等多种诱食有 效成分，经实验表明，能有效提高南美白对虾摄食效率，减少水中的浪费，从而减少水体污 染，同时使得饲料中的氨基酸更加平衡，更加符合南美白对虾的氨基酸营养需求，有效促进 对虾合成自身的体蛋白质，减少了氮的排放；

3）有利于对虾健康：由于本发明南美白对虾专用的摄食促进剂中加入了核苷酸和生物碱， 除了促进摄食外，还能增强南美白对虾肝脏机能，提高消化吸收能力，提高饲料利用效率， 提高机体渗透压调节的适应力，促进对虾的健康生长；

4）使用方便：本发明在南美白对虾饲料中的添加量仅为0.5-2%，直接在饲料制粒之前 添加或者在成品干料使用前加水拌料也可，使用方便，便于推广；

5）安全，成本低：由于本发明所使用的原料均来源稳定，价格低廉，符合国家饲料添加 剂使用标准，无毒，无副作用，不会对南美白对虾的营养价值和食品安全产生不良影响。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明进行进一步说明。

实施例1

摄食促进剂的制备：

1）制备蛋白酶解物：

将按质量百分比计30%磷虾粉、30%蚯蚓、20%乌贼内脏、20%酵母的原料混合经超微粉 碎过200目筛，加水（质量比为原料组分：水=1:3）搅拌后经过胶体磨混合均质2次；加入 复合蛋白酶分段酶解：第一段酶解复合使用胃蛋白酶/胰酶/风味蛋白酶（质量比为2：4：1）， 酶（E）与底物（S）的质量比为0.3：100，搅拌，恒温反应，温度为52度，时间为240分 钟；第二段酶解用木瓜蛋白酶，酶（E）与底物（S）的质量比为0.2：100，温度为56度， 时间为240分钟；然后升高温度达到95度，恒温反应20分钟；最后喷雾干燥，喷头转速为 18000转每分钟，进风口温度210度，出风口温度100度，负压100mpa，得到蛋白酶解物。

2）制备摄食促进剂

以风干物质量百分比计，本实施例的摄食促进剂包括以下组分：40%蛋白酶解物、10% 牛磺酸、5%甘氨酸、5%谷氨酸、10%二甲基-β-丙酸噻亭、20%甜菜碱、10%肌苷酸。将上 述原料组分按比例混合均匀（变异系数小于5%）后，再经超微粉碎过150目筛网即得到本实 施例的南美白对虾专用的摄食促进剂。

效果验证：

对照组饲料由以风干物质量百分比计的以下组分组成：30%鱼粉、23%豆粕、3%虾壳粉、 10%花生麸、4%棉粕、4%菜粕、20%小麦面粉、1%鱼油、1%豆油、1%大豆磷脂油、1%磷 酸二氢钙、2%其余添加剂。

在广东珠海斗门养殖基地，实验组为在对照组饲料中按照质量百分比添加1%的本实施例 的摄食促进剂，与对照组饲料（不添加摄食促进剂）进行对比试验，饲养初始重为0.27克的 南美白对虾（每口塘3亩，每亩5万尾，实验组和对照组共8口塘，120万尾）70天。结果 显示，与对照组相比，采用添加本实施例的饲料的南美白对虾的实验组，每日摄食量增加20%， 摄食速度明显增快，饲料系数（1.02）比对照组（1.09）略低，蛋白质效率（2.18）则比对照 组（2.05）高，相同的天数（70天）对虾的规格达到平均体重15.6克每尾（对照为14.8克）。 由于规格大销售价格高出0.5元每斤虾，总的养殖效益比对照组每亩多赚90元。

实施例2

摄食促进剂的制备：

1）制备蛋白酶解物：

将以质量百分比计的30%磷虾粉、30%蚯蚓、20%乌贼内脏、20%酵母的原料组分混合经 超微粉碎过200目筛后，加水（质量比为原料组分：水=1:3）搅拌后经过胶体磨混合均质2 次；加入复合蛋白酶分段酶解：第一段酶解复合使用胃蛋白酶/胰酶/风味蛋白酶（质量比为2： 4：1），酶（E）与底物（S）的质量比为0.3：100，搅拌，恒温反应，温度为53度，时间为 300分钟；第二段酶解用木瓜蛋白酶，酶（E）与底物（S）的质量比为0.2：100，温度为57 度，时间为200分钟；，然后升高温度达到96度，恒温反应20分钟；最后喷雾干燥，喷头转 速为17000转每分钟，进风口温度210度，出风口温度100度，负压100mpa，得到蛋白酶解 物。

2）制备摄食促进剂：

以风干物质量百分比计，本实施例的摄食促进剂包括以下组分：42%蛋白酶解物、11% 牛磺酸、4%甘氨酸、4%谷氨酸、10%二甲基-β-丙酸噻亭、19%甜菜碱、10%肌苷酸。将上 述原料组分按照比例混合均匀后，再经超微粉碎过150目筛网即可得到该实施例的南美白对 虾专用的摄食促进剂。

效果试验：

对照组饲料为由以风干物质量百分比计的以下组分组成：30%鱼粉、23%豆粕、3%虾壳 粉、10%花生麸、4%棉粕、4%菜粕、20%小麦面粉、1%鱼油、1%豆油、1%大豆磷脂油、1% 磷酸二氢钙、2%其余添加剂。

在浙江萧山养殖基地，实验组为在对照组饲料中按照质量百分比添加1.1%的本实施例的 摄食促进剂，与对照组饲料（不添加摄食促进剂）进行对比试验，饲养初始重为0.36克的南 美白对虾（每口塘4亩，每亩5万尾，实验组和对照组共8口塘，160万尾）74天。结果显 示，与对照组相比，采用添加本实施例饲料的南美白对虾的实验组，每日摄食量增加20%， 摄食速度明显增快，饲料系数（1.04）比对照组（1.11）略低，蛋白质效率（2.28）则比对照 组（2.15）高，相同的天数（74天）对虾的规格达到平均体重15.9克每尾（对照组为14.7克）。 由于规格大销售价格高出0.5元每斤虾，总的养殖效益比对照组每亩多赚100元。

实施例3

摄食促进剂的制备：

1）制备蛋白酶解物：

将以质量百分比计的30%磷虾粉、30%蚯蚓、20%乌贼内脏、20%酵母的原料组分混合经 超微粉碎过200目筛得到混合物，加水（质量比为原料组分：水=1:3）搅拌后经过胶体磨混 合均质2次；加入复合蛋白酶分段酶解：第一段酶解复合使用胃蛋白酶/胰酶/风味蛋白酶（质 量比为2：4：1），酶（E）与底物（S）的质量比为0.3：100，搅拌，恒温反应，温度为51 度，时间为310分钟；第二段酶解用木瓜蛋白酶，酶（E）与底物（S）的质量比为0.2：100， 温度为58度，时间为220分钟；然后升高温度达到96度，恒温反应23分钟；最后喷雾干燥， 喷头转速为18000转每分钟，进风口温度220度，出风口温度102度，负压100mpa，得到蛋 白酶解物。

2）制备摄食促进剂：

以风干物质量百分比计，本实施例的摄食促进剂包括以下组分：49%蛋白酶解物、10% 牛磺酸、4%甘氨酸、4%谷氨酸、10%二甲基-β-丙酸噻亭、12%甜菜碱、11%肌苷酸。按照 上述原料组分比例混合均匀（变异系数小于5%）后，再次经超微粉碎（过150目筛网）即可 得到该实施例的南美白对虾专用的摄食促进剂。

效果试验：

对照组饲料为由以风干物质量百分比计的以下组分组成：30%鱼粉、23%豆粕、3%虾壳 粉、10%花生麸、4%棉粕、4%菜粕、20%小麦面粉、1%鱼油、1%豆油、1%大豆磷脂油、1% 磷酸二氢钙、2%其余添加剂。

在海南文昌养殖基地，实验组为在对照组饲料中按照质量百分比添加1.2%的本实施例的 摄食促进剂，与对照组饲料（不添加摄食促进剂）进行对比试验，饲养初始重为0.42克的南 美白对虾（每口塘5亩，每亩6万尾，实验组和对照组共10口塘，300万尾）68天。结果显 示，与对照组相比，采用添加本实施例饲料的南美白对虾的实验组，成活率（96.2%）比对照 组（84.2%）高14%，每日摄食量增加20%，摄食速度明显增快，饲料系数（1.09）甚至比对 照组（1.10）还略低，而蛋白质效率（2.34）则比对照组（2.25）高，相同的天数（68天）对 虾的规格达到平均体重17.3克每尾（对照组只有16.8克）。由于饲料成本比对照组降低54元 每吨，规格大销售价格高出0.45元每斤虾，总的养殖效益比对照组每亩多赚110元。

实施例4

以风干物质量百分比计，本实施例的摄食促进剂包括以下组分：30%蛋白酶解物、12% 牛磺酸、7%甘氨酸、6%谷氨酸、12%二甲基-β-丙酸噻亭、25%甜菜碱、8%肌苷酸。将上述 原料组分按比例混合均匀（变异系数小于5%）后，再经超微粉碎过150目筛网即得到本实施 例的南美白对虾专用的摄食促进剂。

实施例5

以风干物质量百分比计，本实施例的摄食促进剂包括以下组分：50%蛋白酶解物、8%牛 磺酸、3%甘氨酸、3%谷氨酸、8%二甲基-β-丙酸噻亭、19%甜菜碱、9%肌苷酸。将上述原 料组分按比例混合均匀（变异系数小于5%）后，再经超微粉碎过150目筛网即得到本实施例 的南美白对虾专用的摄食促进剂。

以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何 熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其构思加 以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。