A főbb mezőgazdasági ágazatok költség- és jövedelemhelyzete 2013–2015 = The cost and income situation of the major Hungarian agricultural products in 2013–2015

摘要

A kiadvány a főbb mezőgazdasági ágazatok költség-és jövedelemhelyzetét vizsgálja 2013–2015-re vonatko­zóan a magyarországi tesztüzemi rendszerhez tartozó gazdaságok adatai alapján. A feldolgozott adatok a hazai termék-előállítást jellemző, ún. meghatározó árutermelő gazdaságokra vonatkoznak. A kiadvány az átlagos érté­kek mellett tartalmazza az átlagtól eltérő szinten gaz­dálkodó csoportok eredményeit is. Az évente megjelenő kiadványsorozat külön fejezetben elemzi a szántóföldi növényeknél, a kertészeti kultúrákban (szántóföldi zöld­ségek és gyümölcsültetvények) és az állattenyésztési ágazatokban bekövetkező költség- és jövedelemválto­zásokat. A vizsgált időszakra az ágazatok többségének szempontjából kedvező időjárási körülmények voltak jellemzőek. Gyakori volt, hogy vagy a 2014-es vagy a 2015-ös év rekordtermést hozott. Mivel a ráfordítások mennyiségének alakulása nem volt egyforma a bemu­tatott ágazatoknál, az önköltségek igen változatosan alakultak, a kertészeti ágazatoknál igen jelentős ingado­zások is előfordultak az évek között. A támogatásoknak köszönhetően az egy hektárra jutó ágazati eredmény valamennyi kultúráknál pozitív volt. E mutató tenden­ciái az állattartó ágazatoknál eltérően alakultak, az azonban kiemelendő, hogy a sertéshizlalás ágazati ered­ménye folyamatosan romlott, a csirkehizlalásé pedig folyamatosan nőtt a megfigyelt periódusban. = This publication examines the cost and income situ­ation of the major agricultural products in 2013–2015 on the basis of data from the farms of the Hungarian FADN system. The processed data concerns the so-called ‘determinant producer farms’ that provide the dominant part of domestic production. In addition to the mean data the results of different farming groups are presented. The changes in the cost and income situ­ation of arable crops, horticultural products (fruit and vegetables) and livestock products are analysed in sep­arate chapters. The period under review was character­ized by favorable weather conditions. In many cases, either in 2014 or 2015 were record yields. The changes in the amount of expenses were different, therefore the unit costs were also very different, especially by the horticulture. Owing to subsidies, enterprises made a per-hectare profit in the case of all crops. This indica­tor presented different results by the livestock sectors. It’s important, the profit of pig fattening constantly decayed, counter to the chicken fattening.