Strategi peningkatan daya saing peternakan ayam ras petelur (studi kasus agribisnis peternakan ayam petelur closed house pada cv rizqi asri di kabupaten jember jawa timur)

摘要

Usaha pedagang telur mempunyai ciri khas tersendiri dan sampai saat iniudmasih sangat menguntungkan, hal ini mengingat sebagian besar masyarakatudIndonesia masih memilih telur sebagai pengganti daging di karenakan hargauddaging yang tinggi. CV Rizqi Asri closed house di Kabupaten Jember merupakanudsalah satu peternak ayam petelur yag berusaha untuk memenuhi permintaanudkonsumen tersebut. Intensitas persaingan yang tinggi mengakibatkan CV RizqiudAsri harus menjaga eksistensinya dengan cara meningkatkan daya saingudperusahaan.udTujuan dari penelitian ini adalah merumuskan strategi peningkatan dayaudsaing peternakan ayam petelur CV Rizqi Asri. Penelitian menggunakanudpendekatan studi kasus dengan CV Rizqi Asri sebagai objek penelitiannya. Datauddianalisis dengan pendekatan rantai nilai untuk mengetahui kondisi internal danudeksternal yang berpengaruh terhadap telur ayam kemudian menggunakan analisisudIFE, EFE, IE, SWOT, dan AHP untuk menyusun strategi untuk meningkatkanuddaya saing telur ayam CV Rizqi Asri.udHasil penelitian menunjukkan bahwa strategi-straegi prioritas yang dapatuddirekomendasikan kepada CV Rizqi Asri yaitu (1) integrasi horizontal (menjalinudkerjasama dengan pemasok dan reseller), (2) pembuatan Job Description setiapudunit pekerjaan, (3) pengoptimalan sumber daya yang dimiliki, (4) peningkatanudkapasitas produksi dengan penambahan kandang, (5) sosialisasi dan promosi yang intensif kepada masyarakat, dan (6) sertifikasi sebagai jaminan mutu produk.