Le marché met les bouchées doubles

摘要

Qu'on le nomme tradition ou fermier, qu'on le considère d'appoint ou de loisir, l'élevage d'animaux de basse-cour perdure dans les campagnes et les jardins périurbains. Retraités du secteur agricole ou néo-ruraux à la recherche d'authenticité,la cible est diversifiée. L'offre d'aliments, pour ces animaux pas tout à fait de rente ni complètement de compagnie, l'est tout autant. Six poules picorent dans leur vaste enclos au fond du jardin. C'est l'heure de la becquée, Patricia s'avance avecun plein bocal d'aliment. Avec son mari David, ils ne sont pas des novices en terme d'élevage : ils ont déjà des chèvres qui assurent l'entretien du vaste terrain de leur maison située en zone rurale, à mi-chemin entre Brest et Quimper dans le Finistère. Au printemps dernier, ils se sont lancés dans l'expérience des poules pondeuses, qui alimentent désormais en oeufs la petite famille, les grands-parents, une partie du voisinage et des collègues de travail ! Leur expérience : les souvenirsd'enfance de Patricia.