'Wir konnten heute wunderbar mit den halben Lohnen leben'

摘要

Er hatte sein Land für viel Geld verkaufen konnen, stattdessen avancierte er zum Bio-Pionier. Landwirt Ernst Frischknecht ist es gewohnt, unkonventionelle Wege zu gehen. Auf der Weide hinter dem Lindenhof grasen Pferde. Boxen haben sie nicht, sonderneinen Freüaufstall. "Das gibt einen sehr schonen Sozialkontakt. Sie haben eine Hierarchie, das ist ganz klar. Es gibt einen Chef, genauer gesagt eine Chefin", Ernst Frischknecht lacht. Solange alle 'Pferde die Hierarchie respektieren, gibt es keine Zankereien.