Des étoiles naissantes saupoudrées de sucre : telle est l'étonnante découverte réalisée dans la Voie lactée, à 26 000 années-lumière de nous, par une équipe européenne menée par Maria Teresa Beltracirc;n, de l'université de Barcelone (Espagne). A l'aide du radio-interféromètre de l'Institut de radio astronomie millimétrique (Inram) du plateau de Bure, dans les Hautes-Alpes, les scientifiques ont analysé la composition de la région G31.41+0.31 ; il s'agit d'un nuage de gaz et de poussières chaud et massif au sein duquel sont en train de s'allumer de nouvelles étoiles. A leur grande surprise, ils ont détecté du glycolaldé-hyde, la plus simple molécule de sucre précurseur de TARN, qui pourrait se former à partir d'une réaction entre des molécules de monoxyde de carbone et des grains de poussières.
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