認知リハビリテーションのための調理タスク状態認識

摘要

自立に向けた生活密着型の認知リハビリテーションとして，調理リハビリテーションの有効性が検証されてきている．本研究では，調理中の遂行機能·注意機能などを評価するために必要となる調理タスク状態認識方式について提案する．具体的には，障がい者の動作や調理器具·食材の状態遷移から，遂行状態や注意状態を定量化するために必要な調理行動認識を行う．