Le salon allemand des technologies des boissons retrouve son rythme annuel après l'année de Drinktec 2009, ce dernier salon ayant lieu tous les quatre ans. Dans un environnement rénové, esplanade et hall d'accès couvert, deuxième batiment d'entrée de 6 000 m2 accueillant un centre de congrès d'une capacité de 1 000 personnes. Les 1 400 exposants répartis dans les huit halls représentent toute la cha?ne de fabrication des boissons et liqui- des alimentaires, des matières premières aux équipements et machines. Un programme de conférences et d'animations est complété par les halls thématiques.
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