Le succès du Sial, salon international de l'alimentation ne se dément pas. Cette année, un nouveau hall est créé, qui devient un espace sur-mesure pour les secteurs bio, diététique et compléments alimentaires, épicerie fine et vin. Décodage des tendances du marché à l'espace laquo; Tendances innovations raquo; ; développement durable à l'honneur avec les conférences de l'Agora Nutrition sur l'étiquetage environnemental, la tendance laquo; Clean label raquo;... et présentation par la Fédération des entreprises et entrepreneurs de France, la FEEF, d'initiatives de la distribution et des IAA.
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