СУП ПЕТРА ВЕЛИКОГО

摘要

Рецепт супа Петра Великого автор статьи обнаружил в рукописном кулинарном сборнике, с давних пор с надлежащим вниманием хранящемся в его семье. Суп достаточно прост в приготовлении и не требует особых затрат, но прежде,чем предложить читателям его рецепт, автор предлагает задуматься над тем,насколько вероятно было появление такого блюда на царском столе Петра I и каким образом в нём могли оказаться шампиньоны.