CHEMICAL AND PHYSICAL CHARACTERISTICS OF THE PETROLEUM ETHER SOLUBLE MATERIAL OF FRESH AND CANNED FLORIDA VALENCIA ORANGE JUICE1

著录项

• 来源
  《journal of food science》 |1940年第5期|457-467|共页
• 作者

  ARTHUR J. NOLTE; HARRY W. LOESECKE;

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• 作者单位

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• 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《生物学医学文摘》(MEDLINE);
• 原文格式 PDF
• 正文语种 英语
• 中图分类
• 关键词