尿毒症とAGE/RAGE

摘要

アミノ酸，ペプチド，蛋白質のァミノ基とケト ン，アルデヒド，とくにグルコースなどの還元糖 が反応して褐色色素を生成する反応をメイラード 反応（グリケーシヨン）という.また，メイラード反応の最終産物として生成する物質をAGE vadvanced glycation end products)といつ.メイ ラード反応は①ァミノ基とグルコースなどが非酵 素的に反応しシッフ塩基を形成し，ついでアマド リ転位を起こす早期反応，②さらに3-デォキシグ ルコソン（3DG),グリオキサール，メチルグリオ キサールなどのジカルボ二ル基を有する活性中間 体を生成する中期反応，③活性中間体がさらにァ ミノ基と非酵素的に反応し，脱水，縮合反応の結 果，AGEを形成する後期反応，からなる.