Principles of predictive food microbiology

著录项

• 来源
  《Journal of Applied Bacteriology》 |1987年第1期|43-49|共页
• 作者

  A. C. Baird‐Parker; D. C. Kilsby;

  展开▼
• 作者单位

  展开▼
• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 英语
• 中图分类
• 关键词