水産系バイオマスの現状と課題

摘要

北海道における水産系バイオマスを活かすため，システム的提案はNEDOにおいて，実験的提案は北海道庁各研究機関の連係におけるホタテの内臓（ウロ）および貝殻の研究にすでにみられる．水産加工場，食品産業から排出する魚のあら，魚滓などは個別的な飼料化，餌料化に留まっている．一方，天然のサケホッチャレは未利用バイオマスとして魅力のある対象素材である．