暮らしと家具: 食の家具

摘要

チャブダイの脚を折るギーギー，パタンパタンという音も，今では懐かしい昭和の音となってしまいました。家族が一緒にチャブダイを囲み食事をとる風景は，一家団欒の象徴ともいうべきものでしたが，このように共同で食卓を囲み食事をとることは，日本人の食事形式としては新しいもので，平安時代に貴族が用いた台盤や，中世以降に僧堂で用いられた飯台などを除くと，伝統的に膳，箱膳，折敷などを用いて一人一人食事をとっていました。