Die Digitalisierung stellt die gesamte Getr?nkebranche vor Herausforderungen, denen der einzelne Betrieb, sei es ein Getr?nkefachgro?h?ndler oder ein Hersteller, nicht immer gewachsen ist. Eigene L?sungen für neue digitale Prozesse entwickeln zu lassen, das ist teuer und die Besch?ftigung damit ist zeitintensiv. Wer den eigenen Vertrieb schneller und effektiver zu steuern vermag, verschafft sich im Wettbewerb einen strategischen Vorteil. Daten in Kundenwissen umzuwandeln, um daraus Vertriebsaktivit?ten abzuleiten, ist auch für die Getr?nkeindustrie eine anspruchsvolle Herausforderung. Gibt es schon Daten aus dem Getr?nkemarkt? Für den Handel und den Con-venience-Bereich gibt es Studien von Marktforschungsinstituten, die von der Industrie bezogen und genutzt werden. Für die Gastronomie gibt es diese Daten und Studien bislang nicht. Hier setzt Team Beverage an.
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