トマトの生産と栽培品種の動向と課題

摘要

トマトは人気の高い野菜である。トマトの 2019年の年間産出額は2,154億円でコメおよ び畜産物を除く作物の中でトップである。 2003年以降の主な果菜類の年間産出額の推 移を図ー1に示した。2019年の産出額を03 年と比べると、メロンは63で減少、キュ ウリ、ナス、スイカおよびカボチャ、それぞ れ、93、94、97および109でほぼ横 ばい、ピーマンは128で増加、イチゴは 2010年までは87 に減少したが、その後 106（一度落ち込んだ2010年と比べると 121）に回復している。一方、トマトは年 度による増減がやや大きいものの、全体とし ては増加傾向が認められ121に増加している。また、2010年以降、2,000億円以上の生 産額を維持する唯一の品目であり、日本で最 も愛されている野菜といえる。