Correction: Discoloration of Raw and Cooked Potatoes: Fundamentals of Nature, Mechanisms, Causes, Measurements, and Controls

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• 来源
  《American Journal of Potato Research》 |2022年第4期|307-307|共1页
• 作者

  Hussain Raza; Sanabil; Huali XueKumar ArunPerveen RashidaFatima ItratTawfeuk Hesham Z.;

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• 作者单位

  University of Central Punjab;

  Gansu Agricultural University;

  CSIR-Institute of Himalayan Bioresource TechnologySuperior UniversityAswan University;

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 英语
• 中图分类 马铃薯（土豆）;
• 关键词