Pascale Hébel: La consommation se fait actuellement sous contraintes. Du fait de la fermeture de frontieres pour certaines importations, et de gros problemes logistiques dans les ports, notamment en Chine où des containers restent bloqués, l'offrese trouve restreinte. Une fois les stocks des distributeurs épuisés, les choix sont plus limités. Par ailleurs, les grandes surfaces ont joué le jeu de s'approvisionner en Made in France, voire en local, pour soutenir les producteurs et face aux difficultés logistiques rencontrées.
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