乳牛における牛体衛生スコアが 乳質基準に及ぼす影響

摘要

酪農経営において，主に牛1頭当たりの乳量の増加 が注目されてきたが，多くの環境要因が乳生産に影響 を与えている。環境要因を評価するために，ボディ コンディションスコア（BCS),跛行スコ了'牛体衛生 スコアなどのスコアがある。これらのスコアを活用す ることで，農場での労力と時間を節約できるだけでは なく，アニマルウェルフェアを評価することができる。牛体の衛生度は，衛生的な乳生産とゥエルフヱア 保つために重要である。牛体衛生スコアは，牛体の各 部位の糞尿による汚れの程度を客観的にスコア1-5 の5段階で評価したスコアである。天候，農場の経済 力,動物の行動により影響を受ける牛体衛生スコアは， 農場における糞尿管理を評価する最も良い指標である。