ハラルビーフの輸出促進に向けた取り組みーこれまでの成果と今後の展望一

摘要

全開連（全国開拓農業協同組合連合会、平 木勇代表理事会長）は、終戦によって海外か ら引き揚げてきた人たちのために、国策とし て始まった開拓行政に基づき昭和23 (1948) 年に発足した。新農村として、開拓地が畜産,酪農を中心 として発展してきたことに伴い、全開連は畜 産専門農協の全国連合会として全国の組合 員.生産者の営農推進のための事業を展開し てきた（表1)。その事業のうち、と畜施設のハラル認証取得と、輸出向けハラル牛肉生 産施設の維持および海外市場の開拓等に閨す るこれまでの成果と今後の展望について以下 に紹介したい。