微生物試験のラボ管理実践編①～培地と機器の管理

摘要

試験検査の信頼性を確保するためには,ラボラトリをどのように管理すればよいのか。シリ ーズの第一回ではその管理の国際標準であるISO/IEC17025について,公益社団法人日本食 品衛生協会の森曜子先生から紹介があり，ISO/IEC17025が策定された歴史的背景や信頼性確 保に対する国際的な動向,ISO/IEC17025でラボラトリに求められている事項について解説が あった。今回の研修会ではISO17025シリーズの第二回として，実際にISO/IEC17025を微 生物試験のラボラトリに落とし込む場合の培地及び機器に関する具体的な管理のポイントを紹 介する。