肉用牛の生産力強化に向けて一 黒毛和種の肥育期間短縮の取り組み 一

摘要

日本の肉用牛生産は古くから輸入飼料に依 存し続けており、近年は濃厚飼料のみならず粗 飼料も輸入に依存する傾向が高まっている。 近年の円安進行、新型コロナウィルス流行によ るコンテナ輸送の混乱、ウクライナ情勢等の影 響により、国内の飼料価格は過去に例がないほ ど高騰し、日本の畜産業全体が厳しい状況下 にある。肥育牛についても、肉用牛肥育経営 安定交付金（牛マルキン）が、令和5年2月は 47都道府県のうち38道県で交付対象になって おり、生産費削減は喫緊の課題である。