机译:Evaluation of process involved in the production of aromatic compounds in Gram‐negative bacteria isolated from vanilla ( i Vanilla planifolia/iVanilla planifolia ex. Andrews) beans
Centro de Investigación en Ciencias MicrobiológicasPosgrado en MicrobiologíaPuebla,Puebla,México;
Colegío de Ingeniería en AlimentosBenemérita Universidad Autónoma de PueblaPuebla,Puebla,México;
CONACYT-Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada-IPNEx-Hacienda San Juan Molino Carretera Estatal TecuexcomacTlaxcala,México;
aromatic compounds resistant; bioconversion; Citrobacter sp .; Enterobacter sp .; pectinolytic activity; Pseudomonas sp.; vanilla; vanillic acid;