Nouvelles serres et station de l’exploitation Van der Valk ont été inaugurées mi-octobre.L’histoire de la société Van der Valk trouve ses origines aux Pays-Bas, lorsque Henri Van der Valk décide de migrer en France en 1964. Les premières serres implantées en 1976 dans le pays des Sorgues en Vaucluse, le berceau de la société, sont enbois. L’outil de production va progressivement se moderniser au fil des décennies. Wesley Van der Valk, l’un des trois dirigeants actuels et arrière-petit-fils d’Henri, souligne avec émotion qu’il est toujours possible de voir les différentes structures de serres depuis la création de l’exploitation, tel un musée dédié à l’histoire du maraichage sous serre. Les années 90 verront la création d’un bloc de 1,5 hectare dédié à la tomate ronde, puis à la tomate grappe et aux petits fruits. La culture hors sol cotoie la production > qui aujourd’hui représente 40% de la surface.
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