ブロイラーの生産性向上チャンキー種のさらなる普及を目指して

摘要

日頃より、チャンキー種をご愛顧いただき ありがとうございます。チャンキー種の歴史 やブロイラーの生産性向上への取り組み、今 後のチキン産業についてご説明いたします。養鶏の世界では、食用卵を生産する「採卵 鶏（レイヤー）」と、食用肉を生産する「肉 用鶏（ブロイラー）」に大別される。白色の 肉用鶏として、過去には多くの育種会社があ る。現在は、主な鶏種としてロス（Ross）、アー バーエーカー（ArborAcres）、インディアン リバー（IndianRiver）、ハバード（Hubbard）ヽ コッブ（Cobb）などがある。