熊本県における肉用牛改良の 取り組みについて

摘要

本県の畜産は、恵まれた自然環境、草地資源 等を生かし、肉用牛'乳用牛等の大家畜経営はもとより、養豚経営も多く、令和元年（2019年) の熊本県農業産出額（3,364億円）に占める畜 産の割合は、34.1 (1,148億円）となっていま す。飼養頭数については、乳用牛は全国3位、 肉用牛は同4位の地位を占めており、県内では 菊池地域、阿蘇地域、球磨地域等を中心に黒 毛和種88,300頭と地方特定品種である褐毛 和種16,300頭が飼養されています。