水田転換畑でアスパラガスを安定して栽培で きる枠板式高畝栽培

摘要

国主導のコメの生産数量目標の配分がなくな り、水田地帯における野菜作を中心とした水稲 以外の高収益作物の導入の重要性が増してい る。そのため、水田転換畑において、ブロッコ リーやキャベツ、ネギ等の野菜の栽培が各地で 検討されている（岩田,宮本、2022)。価格が安定し、順調に生育すれば定植後10 年以上収穫が続けられるアスパラガスも水田転 換畑における有力な高収益作物の一つである。 しかし、アスパラガスは土壌水分過多による生 育不良の可能性があることが報告されている (柳井ら、2013)。