県内産飼料資源を活用した低タンパク質アミノ酸バランス 改善飼料の給与が肥育豚生産および窒素排泄量に及ぼす影響

摘要

養豚生産においては，養豚経営におけ る温室効果ガス（GHG）排出抑制の一環として, 窒素排出を削減する技術の普及が求められて いる。また一方で,宮崎県内においては，食 品残さ等を活用する農家がみられるが，これ らの農家では飼料の栄養バランスの不備が原 因と思われる生産性への影響がみられている。そこで本研究では，本県産の飼料資源（食 品残さ等）を活用した低タンパク質アミノ酸 バランス改善飼料を肥育豚に給与した場合の 生産性と窒素排泄量に及ぼす影響を検討した。 また，窒素排泄量を予測するための簡易な手 法についての検討もあわせて行った。