魚粉代替飼料原料とは

摘要

世界の水産養殖業の発展が継続しており、特に魚類 養殖の動きが顕著である。魚類養殖のほとんどは給餌 養殖であり、当然、養魚飼料が必要となる。従前より 日本では、養魚飼料の主な原料として魚粉が用いられ てきたが、世界的な魚類養殖の発展に伴い、魚粉の需 要が高まっている。しかしながら、魚粉の原料となる 多獲性魚類の資源量は限られており、その資源を保護 するために漁獲量は厳しく管理され、魚粉の生産量は 制限されている。そのため、供給が需要を満たすこと ができず、魚粉の価格が高騰している。