畜産経営の収益性と飼料費

摘要

畜産物の生産コストのなかで、飼料費が 占める割合が高いことは周知のことである。表1を見ていただきたい。平成30年度の畜 産物生産費から、品目別のコスト（費用合計） と飼料費を整理したものである。飼料費の割合が最も高いのは、肥育豚の 61.7%であり、最も低い去勢若齢肥育牛で 23.3%である。去勢若齢肥育牛を除けば、飼 料費が最も割合が高い。なお、去勢若齢肥育 牛の生産費用の中で最も割合が高いのは、も と畜費（894,275円、65.3%)である。もと 畜費を除いた費用の中では、飼料費が67.2%を占めることになる。