?Trois jours intenses de rencontres clés, d'échanges passionnants et de rendez-vous business sur-mesure?, telle a été la promesse des organisateurs de Wine Paris - Vinexpo Paris, l'évènement des professionnels de la filière vins et spiritueux qui s'est déroulé à Paris Porte de Versailles du 13 au 15 février derniers. Et force est de constater que le public était au rendez-vous. Dès l'ouverture du salon, les salles de conférences étaient remplies avec un public particulièrement jeune. 36334 professionnels sont venus découvrir les quelque 3400 exposants venus de 42 pays pour faire découvrir leurs breuvages. Placé ?sous le haut patronage d'Emmanuel Macron, Président de la République?, l'événement, parrainé par le chef prestigieux Guy Savoy, a été inauguré par plusieurs ministres dont Olivier Becht, ministre délégué au Commerce extérieur et Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture, aux c?tés de Rodolphe Lameyse, le directeur de Vinexpo-sium, organisateur du salon. Des ministres qui n'ont pas tardé à souligner la bonne santé de la filière et l'importance des vins et spiritueux dans la balance commerciale fran?aise. Ce qui a été appuyé par les chiffres de la Fédération européenne des vins et spiritueux (FEVS) qui, lors de sa conférence de presse annuelle, a rappelé que les vins et spiritueux en étaient le deuxième contributeur après l'aéronautique et devant les cosmétiques, enregistrant en 2022 17,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires, un chiffre qualifié ?d'exceptionnel et d'historique? par César Giron, président de la FEVS. Face aux bons chiffres notamment enregistrés par les spiritueux, le Salon leur a cette année accordé une place de choix. Le pavillon dédié aux spiritueux, installé sur un hall entier (le hall 2) a pris de l'ampleur pour cette édition 2023 (+ 40 % de surface totale par rapport à 2022). Ce qui a été souligné par le Ministre Olivier Becht lors de l'inauguration du pavillon Be Spi-rits quelques heures à peine après l'ouverture officielle du salon: ?Les spiritueux constituent l'un des principaux moteurs du commerce extérieur fran?ais qui traverse une période difficile depuis une vingtaine d'années?. Des mots qui ont particulièrement touché Jean-Pierre Cointreau, président de la Fédération fran?aise des spiritueux, présent à ses c?tés lors de l'inauguration: ?Les spiritueux sont importants en nombre de produits et de marques. Si la filière des V&S compense 10 % du déficit de la France, les spiritueux en représentent un tiers (...)?. Avant d'interpeller le ministre sur les problèmes encourus par la filière: ?Nous connaissons des problèmes de règles d'importation, des problèmes de prix et d'approvisionnement. Nous souhaitons que les producteurs fran?ais ne souffrent pas des règles européennes et appelons à maintenir un principe d'égalité avec les autres entreprises européennes?.
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