生産量第6位: 長崎県複数魚種生産と適正業者の認定

摘要

長崎県は、九州の西北端に位置し、海岸線の長さは全国のu%にあたる約4183, (図1)に及ぶ。これは、北海道に次ぎ全国で2番目の長さで、多くの離島、半島、岬、湾、入江を形成し変化に富んでいる。このよゝつに、多くの静穏な水域を形成する漁場を活かしてブリ、クロマグロ、トラフグ、マダイ、ヒラマサ、カキ、真珠など多様な種類の養殖業が営まれており、そのなかで、ブリを養殖する経営体(図2)のうちおよそ8割の経営体がクロマグロゃヒラマサ、トラフグなどの養殖を併せて行っている。