Ayant grandi sur une ferme porcine de la Montérégie, Kevin Richard reve depuis longtemps de reprendre un jour la ferme porcine et céréa-liere de ses parents, mais l'entreprise ne peut pas faire vivre deux familles. Il décide donc de démarrer sonprojet a lui. Il commence par la culture d'ail et de légumes sur la terre de ses parents a Saint-Jude, alors qu'il occupe un poste d'enseignant en agroéconomie a l'ITA, campus Saint-Hyacinthe. Il fonde ainsi son entreprise, Les Productions Richard. Puis, il se dit que la production d'oeufs serait un bon complément de la production porcine lorsqu'il prendra la releve de la ferme de ses parents, Benoit Richard et Johanne Moreau, qui ont deux pouponnieres a Saint-Barnabé-Sud. >, explique Kevin.
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