液体フロー系弾性表面波センサシステムを用いたミネラルウォーター計測

摘要

液体の電気的特性を高感度で検出可能なすべり弾性表面波(SH-SAW)センサと液体フロー系を組合わせたセンシングシステムを用いてミネラルウォーターの計測を行った．これまで研究してきたフロー系システムでは50MHzのセンサを用い，1つの試料の測定に要する時間が50分であった．本稿では，ミネラルウォーターを測定するための最適条件を実験的に見出すため，センサ周波数，流速，フローセル内のセンサの配置等について検討した．その結果，30MHzのセンサを用いることにより，高感度，従来の2倍以上の流速で測定でき，また1つの試料測定に要する時間を短縮できた．また，フローセル内のセンサと流入·流出口の配置により，試料に対する応答が異なり，含まれるミネラル成分が推定できる可能性が示された．さらに，ミネラルウォーターに含まれるミネラル成分はボトル内で均一に分布していないという興味深い結果が得られた．