? la rentrée

摘要

C'est une constante depuis deux décennies, le marché de la bière est en baisse. Cependant à c?té des groupes brassicoles internationaux les initiatives individuelles des brasseurs indépendants contribuent à défendre le breuvage. Les visites de brasseries au cours de l'été, les dégustations avec modération, les clins d'?il aux terroirs influent sur les consommateurs qui se tournent vers les bières de spécialité. Une lueur pour le marché. Dans ce numéro le répertoire annuel présente les brasseries en activité recensées au cours du deuxième trimestre.