平成22年度農高工等連携推進対策中央支援事業における第2国食品生産構造調査消費者の食への信頼向上に向けた食品企業の取組状況調査結果（抜粋）

摘要

調査概要1.調査結果の概要食品産業は、国民への食料の安定供給や「食」を通じた付加価値の捷供など多様な「価値」を国民に提供する重要な産業である。しかしながら、近年、偽装表示事件や薬物混入事件などにより、消費者の食や食品企業に対する関心が高まっている。