ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА КОЗ ПОРОДЫ НУБИАН

摘要

Молочная продуктивность, состав и свойства молока коз зависят от их породной принадлежности. Одной из пород молочного направления, завоевывающей широкую популярность среди козоводов-практиков, является порода нубиан. Изучение хозяйственно-биологических особенностей коз породы нубиан, завезенных и разводимых в эколого-климатических условиях разных регионов нашей страны, является актуальной задачей. Цель работы состояла в оценке уровня молочной продуктивности и качественного состава молока коз породы нубиан разного возраста в ООО > Ленинградской области. Выявлена позитивная возрастная динамика показателей молочной продуктивности. Козоматки третьей лактации и старше опережали животных по первой и второй лактации по удою молока на 205,3 кг (Р >, что подтверждает высокую питательную и биологическую ценность молока коз породы нубиан. Таким образом, увеличение длительности хозяйственного использования животных будет способствовать росту продуктивности коз породы нубиан при сохранении высоких качественных характеристик молока.