急速冷凍のァプローチで. 食品ロス低減に挑む

摘要

国内唯一の特殊急速冷凍機 専門の商社で、複数の急速冷 凍機メー力ー機械を都内のシ ョールームで性能比較するこ とで、各社の凍らせたい食材 に最適な急速冷凍手法をコン サルティングするディブレィ ク(品川区東品川2 - 2 - お、木下昌之社長)がュニー クなビジネス手法で業績を伸 ばしている。