ВЛИЯНИЕ ПОЛИМОРФИЗМА ГЕНА ЛЕПТИНА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ МЯСНОГО СКОТА

摘要

Для производства высококачественной говядины в мясном скотоводстве успешно используют специализированные породы, которые сочетают высокую энергию роста с хорошими откормочными качествами. Использование ДНК-маркеров как дополнительных критериев отбора и подбора животных позволяет повысить эффективность селекционных процессов при совершенствовании мясных характеристик скота. Целью исследования явилосьопределение влияния полиморфизма гена лептина на интенсивность роста молодняка и качество продукции мясного скота. Научно-хозяйственный опыт проводился в 2014-2017 гг. Методом полимеразной цепной реакции с последующим анализом полиморфизма длин рестрикционных фрагментов (SNP LEP-A422B) генотипированы бычки на откорме герефордской (114 голов) и лимузинской (111 голов) пород. У животных выявлено сходное распределение генотипов, чаще встречается гомозиготный генотип LEI*A (47,34% и 52,25%) и аллель LEI* (частота встречаемости 0,68 и 0,71). У бычков обеих пород с генотипом LEP'A установлена тенденция увеличения живой массы в возрасте 8, 12, 16 и 20 месяцев, а также незначительное превосходство по величине промеров статей тела. Анализ индексов телосложения свидетельствовал о гармоничном развитии животных и подтвердил выраженность мясных форм у молоднякавсех генотипов по гену лептина. Послеубойная оценка позволила выявить тенденцию увеличения показателей предубойной живой массы, массы парной туши, убойной массы, а у герефордского скота - выхода туши у бычков с генотипом LEP'A. В ходе исследований установлена достоверная ассоциация изученного полиморфизма с увеличением массы внутреннего жира-сырца и выхода жира в тушах у бычков с генотипами LE1*B и LEPBB. Анализ морфологического состава туш у бычков герефордской породы выявил достоверную ассоциацию генотипа LEPBB с содержанием жира. Таким образом, генотипирование по SNP LEP-A422B может быть использовано в селекции скота герефордской и лимузинской пород с целью улучшения мясных качеств.