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机译:紫外线发光二极管(UV-LED)对胡萝卜,Carob,Ginger,Grape和柠檬汁混合混合饮料的微生物灭活和质量属性的影响
Izmir Inst Technol Dept Food Engn TR-35437 Izmir Turkey;
Izmir Inst Technol Dept Food Engn TR-35437 Izmir Turkey;
Izmir Inst Technol Dept Food Engn TR-35437 Izmir Turkey;
UV-LED; E; coli K12; Microbial inactivation; Coupled wavelength; Juice quality; Bioactive compounds;
机译:紫外-C发光二极管在275nm灭活275nm时对橙汁及其孢子的灭活和橙汁的质量属性
机译:紫外线发光二极管(LED)对苹果汁的微生物和酶灭活的影响
机译:用鸡蛋汁和姜汁腌制的母鸡肉制成的提卡鸡的品质特性增强
机译:在参考培养基和燕麦果汁混合饮料中,普通话,柠檬和橙子副产物的作用使大肠杆菌O157:H7和鼠伤寒沙门氏菌失活