АЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И СРЕДЫ ОБИТАНИЯ - ВАЖНЕЙШИЕ ФАКТОРЫ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА

摘要

В связи с растущей численностью народонаселения и увеличением потребности в качественных продуктах питания сохранение биоразнообразия на Земле является важнейшим условием существования человечества в XXI веке. По имеющимся прогнозам, производство продукции растениеводства в этом столетии увеличится примерно на 70-80% за счет повышения уровня и стабильности урожайности новых сортов и гибридов сельскохозяйственных растений. От сорта в значительной мере зависит полноценность питания населения, степень биологизации интен-сификационных процессов, уровень техногенного воздействия на биосферу и здоровье нации. Поэтому дальнейшее селекционное улучшение культивируемых растений приобретает стратегически важное значение.