СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ И ПРОТЕИНОВОЙ ЦЕННОСТИ ОТАВЫ СЕЯНОГО ЗЛАКОВОГО И ЕСТЕСТВЕННОГО ТРАВОСТОЕВ ПРИ ТЕБЕНЁВКЕ ЛОШАДЕЙ ЯКУТСКОЙ ПОРОДЫ

摘要

Приведены результаты исследований энергетической и протеиновой ценности сеяного злакового травостоя при тебенёвке лошадей якутской породы в условиях Центральной Якутии. Урожайность отавы естественных травостоев составляла 0,22 т/га зелёной массы. После скашивания и уборки трав на сено (с 14 по 18 августа) урожайность отавы злакового травостоя в феврале составляла 0,6 т/га, что на 63,3 % выше урожайности отавы естественного травостоя. У отавы злакового травостоя (кострец безостый + пырейник) растения имели преимущественно зелёный цвет, по ботаническому составу отмечено более 75% костреца безостого Хаптагайский, 20% — пырейника Амгинский и 5% — сорной растительности, при этом сохранялось повышенное содержание питательных веществ в травостое. Проведена сравнительная оценка отавы сеяного и естественного травостоев по урожайности и питательной ценности, основанной на данных исследования переваримости питательных веществ. Отмечена высокая питательная ценность отавы сеяного злакового травостоя. Содержание сырого протеина было выше на 6,5%, сырого жира — на 1,8 %, сырой золы — на 3,5 %, чем у трав естественного угодья. При этом наблюдалось пониженное содержание сырой клетчатки на 6,4% и безазотистых экстрактивных веществ — на 5,4%. Получены достоверно высокие коэффициенты переваримости органического вещества (57,28 + 0,65 %), сырого протеина (66,42 ± 0,13 %) и сырого жира (82,45 ± 1,12 %) у отавы сеяного злакового травостоя (Р > 0,95). Отмечена высокая протеиновая питательность тебенёвочных кормов сеяного злакового травостоя. Содержание переваримого протеина составило 92,5 ± 2,33 г/кг сухого вещества, что на 47,56 % достоверно больше, чем у естественного травостоя — 48,5 ± 4,56 г (Р > 0,99).