РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДОБАВКИ ТРАВЫ К МАССЕ СЫРОГО ПЛЮЩЕННОГО ЗЕРНА ПРИ ХРАНЕНИИ ЕГО В ГЕРМЕТИЧНЫХ УСЛОВИЯХ

摘要

Основным способом обеспечения сохранности фуражного зерна повышенной влажности является сушка, которая связана с большими материальными, энергетическими и трудовыми затратами. Кроме того, большинство видов животных лучше поедают влажное зерно, переваримость которого выше, чем сухого. В последние годы на сельскохозяйственных предприятиях стал использоваться способ хранения влажного плющенного зерна в герметических бескислородных условиях. Для ускорения создания бескислородных условий и сокращения потерь питательных веществ на процессы дыхания была изучена эффективность использования добавки к зерновой массе свежей измельчённой травы, обладающей высокой интенсивностью дыхания. Научно-исследовательская работа выполнена в Вологодской государственной молочнохо-зяйственной академии им. Н. В. Верещагина. В результате добавления травы период создания бескислородных условий сокращался до двух-трёх суток, потери сухого вещества за это время не превышали 1,5-2,5 %. Оптимальная доза добавления травы составила 3 % от массы зерна. Потери сухого вещества при этой дозе составили 4,8 % за 30 дней хранения, в массе зерна без добавок травы потери достигали 11,3 %. Измельчённая трава является эффективным средством ускорения создания анаэробных условий в зерновой массе и сокращения потерь сухого вещества при хранении.