Новые сорта абрикоса

摘要

Абрикос—одна из ценнейших плодовых пород. Плоды его имеют нарядный внешний вид, специфический абрикосовый аромат, гармоническое сочетание сахара с кислотой, обеспечивающее приятный вкус, используются в диетическом и лечебном питании. В плодах абрикоса содержатся такие жизненно важные элементы, как калий, магний, железо, цинк, алюминий, медь, серебро и другие, причем в доступных формах для усвоения человеческим организмом. Все это и определяет возрастающую роль плодов абрикоса в питании человека, особенно в экологически неблагоприятной обстановке — загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами и повышенная радиация.